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[邻里互助] 冬季吃什么能抗流感

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发表于 2009-12-10 12:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
饮料甜食类:首推酸奶。优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作,这一点已经得到医学界和营养界的公认。有研究证实酸奶能预防肠道病毒引起的腹泻,还能减轻过敏症状,并提高免疫系统对病毒和病菌的反应能力。

蛋白质类食品:首推豆制品。大豆蛋白质的好处地球人都知道,大豆中的膳食纤维和低聚糖也有益健康,但大豆中还有不少能够改善免疫力的物质,比如有抗病毒作用的皂甙,还有激活免疫系统的凝集素,很多人就不知道了。所以,用大豆来部分替代肉类,不仅对预防高血压高血脂心脏病脂肪肝等疾病有帮助,而且显然更有利于免疫系统的正常功能。

水果类:首推颜色浓重的水果,特别是富含维生素C和花青素的水果,如蓝莓、桑葚、草莓等,因为花青素对激发免疫系统的活力很有效。富含维生素C和类黄酮的猕猴桃和橙子也很不错。苹果有促进干扰素合成的作用,不过因为这个季节的苹果都经过了9-10个月的储藏,健康作用可能会有所下降。美国人强力推荐的蓝莓虽然极好,却要等到七八月份才能成熟,而且在国内产量非常有限,其他季节可以选择蓝莓干。
发表于 2009-12-10 12:21 | 显示全部楼层
好东西,赶紧收藏!
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 楼主| 发表于 2009-12-10 22:22 | 显示全部楼层
不是收藏,赶紧去买东西吃! [s:358]
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发表于 2009-12-11 07:56 | 显示全部楼层
酸奶好冷的,又不能热
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发表于 2009-12-11 10:12 | 显示全部楼层
我一般用热水捂捂吃。
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