饮食中妨碍钙吸收的因素有哪些?

喜帅 · 发表于 2009-10-24 08:47

1、过多摄入植物性食物：植物性食物中的草酸、植酸、膳食纤维等会妨碍钙的吸收。　　2、吃太咸的食物：食盐的成分为氯化钠，高钠摄入会影响钙的吸收。
　　3、饮大量咖啡：咖啡中含有咖啡因，过多的咖啡因对钙吸收有影响。
　　4、太多的肉类：肉类中蛋白质和磷的含量都较高，膳食中适量的蛋白有助于钙吸收，但过多的蛋白质(蛋白质食品)和磷可妨碍钙的吸收。

乐爱我家 · 发表于 2009-10-24 09:15

我平时好像都不吃这些的哦！

露秋莎 · 发表于 2009-10-24 14:59

欢迎多些有益健康的帖子。
顶一个！

桃夭 · 发表于 2009-10-25 20:50

喜欢关于饮食方面的小知识，多发一下。确实有些常识有误区。

月明天晴 · 发表于 2009-10-26 11:57

好贴,

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