冷天吃水果太冰？教你做成苹果派，甜蜜可口暖在心，孩子最爱吃

撒泼的丫头

苹果派一般是用面粉加黄油来制作外面那层酥，我不过我觉得太麻烦，所以今天我分享一种更简单的方法，直接用馄饨皮来制作，把苹果陷做好后，直接裹上馄饨皮，放入烤箱就行，做法简单零失误，更适合新手朋友，味道比起外面买的也不逊色哦。

【食材】馄饨皮数张，大苹果一个、白糖两勺、食盐小勺、水淀粉一碗、

【做法】1.将苹果削皮后切成小丁，倒入干净的锅中，加入两勺白糖、小勺食盐，用中火翻炒。

2.待白糖慢慢融化，苹果汁也炒出来的时候，转小火慢慢炒，苹果汁熬干后，加入一碗调制好的水淀粉（玉米淀粉和水的混合物），继续翻炒。

3.苹果丁会慢慢变得粘稠软嫩，这时苹果陷就做好了。

4.拿一张馄饨皮，舀一勺苹果陷，再盖上一层馄饨皮，四边用叉子按压封口，要压严实一点，不然苹果陷加热后会溢出来。

5.接着在馄饨皮上刷一层蛋黄液，这样烤出来的外皮才会呈金黄色，看起来更诱人。

6.可以送入烤箱了，用180度烤10分钟左右就行了，具体情况根据自己家的烤箱而定，看见外皮变成金黄色的时候就可以拿出来了。

虽然很美味，但刚出炉的苹果内陷很烫，不要急着吃哦，馄饨皮很薄，所以要注意别烤焦了，如果是自己做的面皮，则要视情况延长时间。

苹果炒过之后有点酸，所以加入少许白糖来调味，酸甜适中才更可口，外皮的口感相当酥脆的和软嫩的内陷形成强烈的对比，非常有层次，喜欢吃甜品的伙伴们可以学者做一下。