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食材:面粉150克,3个鸡蛋,酵母2克,白糖70克
做法
1、鸡蛋分开蛋黄跟蛋清
2、蛋白放入一半的白糖,然后用电动打蛋器打到发白,提起来会有一个个小揪揪揪可以了
3、蛋黄放入剩下的白糖,搅拌均匀,然后放入酵母,筛入面粉,搅拌均匀
4、然后把一半的蛋白放入到面糊里面,上下翻动搅拌均匀
5、把面糊放入剩下一半的蛋白里面,继续上下搅拌均匀
6、电饭锅里面刷上油,然后把搅拌好的面糊放入锅中,磕掉气泡
7、按下煮饭键,然后焗20分钟就可以了
8、焗好的蛋糕倒扣出来,切成块就开吃吧
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