山药木耳

huahua2187 · 发表于 2017-3-16 07:51

这是一道普通的菜肴---山药木耳。可却是个好东西，山药对于心血管，糖尿病患者来说，是很好的食材，应该多吃，木耳是很好的清道夫，可以处理体内垃圾。只是在出来山药皮的时候，要尽可能隔离手和山药的粘液，否则会痒，去皮的山药要尽快入水，以便山药氧化变色。很多人在烧山药和木耳会用一点生粉勾芡一下汤汁，不过我从来不用，山药本来就是淀粉类，起锅时就有粘稠感

夏小天 · 发表于 2017-3-16 08:28

谢谢分享！

我才是阿飞 · 发表于 2017-3-16 09:31

偶做这道菜会加大把的葱，增香配色

夏小天 · 发表于 2017-3-16 09:48

我才是阿飞发表于 2017-3-16 09:31
偶做这道菜会加大把的葱，增香配色

这个就看个人的喜好了~~

huahua2187 · 发表于 2017-3-16 10:27

我才是阿飞发表于 2017-3-16 09:31
偶做这道菜会加大把的葱，增香配色

可以#出锅抓一把

雪山莲花 · 发表于 2017-3-16 20:55

好菜！

huahua2187 · 发表于 2017-3-16 21:03

雪山莲花发表于 2017-3-16 20:55
好菜！

疾风劲草 · 发表于 2017-3-16 22:40

大补元气！

夏小天 · 发表于 2017-3-17 08:27

疾风劲草发表于 2017-3-16 22:40
大补元气！

你也回家补补吧~~

雪山莲花 · 发表于 2017-3-17 20:48

素斋!

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[美食推荐] 山药木耳

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