你还在认为喝骨头汤可以补钙吗？原来蔬菜可以补钙！

中年人

　　你还在认为喝骨头汤可以补钙吗？专家表示，骨头汤的含钙量其实并不高，也不易吸收！以下7种蔬菜可以补钙！

　　1、白菜

　　一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

　　2、荠菜

　　荠菜的含钙量接近牛奶的3倍，此外，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量也很高。传统医学还认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。

　　荠菜可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

　　3、紫菜

　　营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。此外，它的钙含量也较高，每100克紫菜钙含量为264毫克。

　　需要注意的是：紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　4、黑木耳

　　黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强。

　　每100克黑木耳的钙含量为247毫克。除了补钙，它还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。木耳中的胶质还可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。它还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

　　5、苋菜

　　在补钙的食物中，苋菜也很值得推荐。从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，其中钙含量尤其丰富，数据显示，每100克苋菜的钙含量达180毫克，苋菜还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素，是补钙健骨的好食材。

　　另外，从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。

　　6、小油菜

　　100克含钙153毫克、含钾157毫克、含镁27毫克。镁本身就是骨骼的成分之一，而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失。

　　7、卷心菜

　　卷心菜含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

　　补钙需要注意的事项：

　　1、每餐不吃过多的肉、蛋。因为各种肉类、蛋类中含磷酸盐较多，与钙结合后，会影响钙的吸收。

　　2、多吃酸性食物。因钙易溶于酸性溶液，在碱性环境则形成难溶的钙盐。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等，能促进钙的吸收。

　　3、镁影响钙的吸收 。钙和镁都是二价离子，在人体内的吸收会产生竞争作用。如果镁过量不仅能够影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍，建议不要盲目补充含镁的钙剂。

　　4、食物要少盐，有利于钙的吸收 。

夏小天

好帖子~~

值得学习！！

孤枫

原来是这样

ida

学习了

una

今天回家吃蔬菜

如荷

夏小天 发表于 2015-12-15 10:42
好帖子~~

值得学习！！

开始吃素吧

夏小天

如荷 发表于 2015-12-15 16:56
开始吃素吧

好的~~

随风飘逸

如荷 发表于 2015-12-15 16:56
开始吃素吧

还要烧香念经才行！

夏小天

随风飘逸 发表于 2015-12-17 23:36
还要烧香念经才行！

你可以试一下~~

夏小天

荤素搭配,吃的均衡才好~