蒜蓉爆炒苋菜

添翼虎 · 发表于 2014-5-1 10:42

一到夏天，这种红绿相间的苋菜就格外引人注目。苋菜不仅颜色艳丽，还有食疗作用，中医认为苋菜清热利湿，凉血止血，所以很适合夏季食用。从现代营养学角度来看，苋菜也富含钙质和铁质。至于苋菜的做法，我喜欢用蒜蓉爆炒，多放点油，将蒜蓉爆香，加点食盐，再倒入苋菜，大火炒几分钟即可。

武装小米牙 · 发表于 2014-5-1 11:08

老虎，上图{:1_9:}

李李 · 发表于 2014-5-1 21:14

上图

蟾桂 · 发表于 2014-5-3 07:23

5pp54

逗逗熊 · 发表于 2014-5-4 08:50

苋菜一般是要放点蒜蓉的

夏小天 · 发表于 2014-5-4 09:33

蓉，片，都可以

但是一定要油多，油少了就如草，难下口

我一般喜烂点的

老陆同志 · 发表于 2014-5-6 15:58

这个季节吃这个菜确实不错

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[美食分享] 蒜蓉爆炒苋菜