不收包间费 改收服务费？

旺达

最高人民法院近日关于餐饮行业中的“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”属于服务合同霸王条款的表态引起各界高度关注。众所周知，餐饮酒楼包间设置最低消费，或者加收包间费是普遍现象。

最高法的表态对成都餐饮酒楼有何影响？成都晚报记者昨日采访了包括廊桥、大蓉和、银杏等在内的成都本地多家餐饮企业。不少经营者认为，包间服务成本高于大厅，设置最低消费有合理性。而接受采访的专家和律师则对最高法的表态表示支持。据业内人士透露，如果一定要取消包间最低消费，餐饮企业有可能采取变通方式——包间加收服务费。一场博弈才刚刚开始。

酒水服务费

1、达最低消费标准，自带酒水不再收钱

2、消费未达最低标准，要收取“酒水服务费”

餐饮企业经营者：

包间成本比大厅高很多

中档餐饮企业西村老灶火锅负责人许建忠：包间在装饰成本、服务员人工成本等方面，高出大厅很多，设置适当的最低消费也是餐饮企业出于保证利润的考虑，具备一定的合理性。消费者若自带酒水，餐饮企业将为其承担一定的食品安全风险，所以收取开瓶费是必要的。

省消委会：

遇“霸王条款”可维权

四川省消费者维权委员会秘书长肖向荣：餐饮行业包间设置最低消费以及禁止自带酒水（包括收开瓶费），绝大多数消费者表示不满，最高法日前的回答将为消费者进行申诉、维权提供明确的依据，也将促使整个餐饮行业的自律，从而使其更好地良性发展。

业内专家：

是否收费让市场来决定

成都旅游协会餐饮分会秘书长张蛟：此条例有助于抑制高消费，但有用行政手段干预市场行为的嫌疑。建议给餐饮企业评级，达到一定级别就要收一定的服务费，能否生存，让市场来决定。

四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛：支持最高法的司法解释，但餐饮企业已进入微利时代，是否收取开瓶费和设置包间最低消费，需要由市场来决定。

律师：

最高法“表态”或成司法解释

四川广力律师事务所主任蒲虎：餐饮企业设置“最低包间费”等霸王条款，违反了《消法》中的相关规定。不排除最高法的这一表态会成为司法解释，相关具体指导措施也会随之出台。

旺达

江阴现在饭馆收包间费，最低消费，开瓶费，服务费不？？刚央视曝光了四川收取包间费“收380元包间费 酒楼被告上法庭”

一炮而红

旺总也是论坛工作人员吧？

武装小米牙

小饭店吃吃，无所谓{:1_9:}

乖宝

一般没有这个费用
大酒店才有
现在竞争这么激烈

国庆

一炮而红 发表于 2014-3-19 18:57
旺总也是论坛工作人员吧？

旺总个体老板。（买手机找旺总）论坛热心坛友

国庆

武装小米牙 发表于 2014-3-19 19:39
小饭店吃吃，无所谓

米总，你太低调了小饭店吃吃。有时太豪爽了，还请我和放开喜来登吃饭。

jymyw1976

静观其变

武装小米牙

国庆 发表于 2014-3-20 07:56
米总，你太低调了小饭店吃吃。有时太豪爽了，还请我和放开喜来登吃饭。

{:1_9:}低调低调

国庆

武装小米牙 发表于 2014-3-20 09:03
低调低调

你不请我和放开喜来登见识一下，想低调也难喽