12月5日 星期四

510房产论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

查看: 6653|回复: 112

[美食DIY] 嗨 蛋 炒 饭

  [复制链接]
发表于 2013-11-19 09:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 放开那女孩 于 2013-11-19 09:13 编辑

家常蛋炒饭

上周六
去车站接了一趟老家捎来的农产品
回来的时候已经十一点半了
没准备午饭
只能临时整点吃的了


查看了下厨房、冰箱
电饭锅里还有些昨天的米饭
冰箱里还有点豆腐干、萝卜干
还有就是鸡蛋了


OK 那就炒个蛋炒饭吧
经济实惠又香喷喷的


说动手就动手
先将豆腐干、萝卜干切丁

20131116_120306.jpg


自家露台上长了一些香葱
采了些回来洗净切细
自家长的小葱真的很香很香啊

20131116_120555.jpg


打了四个鸡蛋
(其实是老家捎过来的鸡蛋 破壳了)
先放了一半的香葱进去搅拌均匀

20131116_120331.jpg

20131116_120828.jpg

20131116_120920.jpg

准备工作OK 了   开炒吧

我用的猪油

20131116_120824.jpg

20131116_120819.jpg

先将鸡蛋下锅  小火
火太大的话 鸡蛋就会变成饼状

20131116_121047.jpg

差不多鸡蛋到了这个状态
米饭就可以下锅了

蛋炒饭的米饭有一定的讲究
新鲜出锅的米饭是不能用来做蛋炒饭的
一定要放置了大半天的米饭才能用

20131116_121204.jpg

然后豆腐干、萝卜干下锅
要是有点胡萝卜啥的就更好了
颜色更鲜艳  更有食欲

20131116_121339.jpg


蛋炒饭能不放水就不要放水
一般炒出来之后锅里一点都不沾米饭

最后将剩下的香葱放进锅里
炒两下就可以出锅啦
午饭就这样搞定了
20131116_121605.jpg
20131116_121908.jpg





评分

参与人数 27宝石 +10 好评 +27 收起 理由
JY510小草 + 10 + 1 11月份精华帖奖励10宝石
夏小天 + 1 神马都是浮云
心心 + 1 很给力!
李李 + 1 赞一个!
随风飘逸 + 1 赞一个!
lxf0000 + 1 赞一个!
2012 + 1 赞一个!
丑丑 + 1 赞一个!
莫小碗 + 1 赞一个!
东邪西毒 + 1 见者有份!
xuhaifeng + 1 赞一个!
冰儿 + 1 赞一个!
海纳百川 + 1 很给力!
潇雨清蝶 + 1 妹的,不请我吃,还来献宝,下次直接扣分处理!
爱你一生 + 1 很给力!
长江阿飞 + 1 很给力!
水月儿 + 1 赞一个!
n70 + 1 赞一个!
我弓于工 + 1 赞一个!
老土0803 + 1 香呀

查看全部评分

发表于 2013-11-19 09:16 | 显示全部楼层
又来拿精华了呀 怎么没肉啊
回复

使用道具 举报

发表于 2013-11-19 09:16 | 显示全部楼层
来一碗,{:soso_e113:}
回复

使用道具 举报

发表于 2013-11-19 09:17 | 显示全部楼层
放开是个好男人!
回复

使用道具 举报

发表于 2013-11-19 09:19 | 显示全部楼层
放开,真好
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-11-19 09:21 | 显示全部楼层
飞翔的翅膀 发表于 2013-11-19 09:16
又来拿精华了呀 怎么没肉啊

[s:475]
蛋炒饭一般不放肉的哇
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-11-19 09:21 | 显示全部楼层
武装小米牙 发表于 2013-11-19 09:16
来一碗,

好  给你炒一碗
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-11-19 09:21 | 显示全部楼层
云飘山外 发表于 2013-11-19 09:17
放开是个好男人!

会自己弄点吃的而已哈
回复

使用道具 举报

发表于 2013-11-19 09:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 飞翔的翅膀 于 2013-11-19 09:22 编辑
放开那女孩 发表于 2013-11-19 09:21
蛋炒饭一般不放肉的哇

可以放火腿啊,我喜欢吃金华火腿的 赶紧放
回复

使用道具 举报

发表于 2013-11-19 09:22 | 显示全部楼层
香香的,甜甜的
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|jy510 Inc. ( 苏B2-20110487号, 苏ICP备12000824号-1

GMT+8, 2024-12-5 09:36 , Processed in 0.138776 second(s), 45 queries .

Powered by 510房产论坛

© 2001-2021

快速回复 返回顶部 返回列表