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[美食DIY] 美食介绍:榴恋

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发表于 2013-9-27 10:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 飞翔的翅膀 于 2013-9-27 10:54 编辑

地址——长江路71号。爱吃榴莲的朋友这下可有去处了噢!马来西亚顶级榴莲~哇噢~~!!


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1、滋阴壮阳:榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。


2、增强免疫力:榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。


3、治疗痛经:榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。


4、开胃促食欲:榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。


5、通便治便秘:榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。


6、预防和治疗高血压:榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。


7、防癌抗癌:榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。



注意事项
  • 榴莲性热,因此,不可多食,泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。一般健康人都可食用榴莲,但每天食入量不宜超过100g。
  • 为了避免食用时上火,最好在食用榴莲的同时吃二、三个山竹,山竹能抑制榴莲的温热火气,保护身体不受伤害。
  • 食用榴莲时还应注意,咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食;糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

    马来西亚是榴莲原产地。这是一种大型水果,气味甚刺鼻。据说放在厨房可以驱鼠。若放在冰箱里会串味。形状类似于蛋黄,外皮呈茶色,生着又大又硬的刺。成熟后自然从树上落下。因此人们不是上树采榴莲,而从地上拾榴莲。5—7月是榴莲成熟期,街上水果摊一般售价为2—5马元一个.

    榴莲,属木棉常绿乔木,树高15-20米。叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。
       
    榴莲周身是宝,其果壳骨头汤是很好的滋补品,具说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

    据传,明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,许多船员归心似箭,有一天,郑和在岸上发现一堆奇果,他拾得数个同大伙一起品尝,岂料多数船员称赞不已,竟把思家的念头一时淡化了,有人问郑和,“这种果叫什么名字”,他随口答到:“流连”,以后人们将它转化为“榴莲”。



 楼主| 发表于 2013-9-27 10:35 | 显示全部楼层
贵是贵了点,不过是最好吃的榴莲,喜欢吃的朋友可以去尝尝。
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发表于 2013-9-27 10:37 | 显示全部楼层
屌丝吃不起
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发表于 2013-9-27 11:33 | 显示全部楼层
榴莲配着山竹吃效果更好,一个为水果之王,一个为水果之后,而且是热性与寒性搭配

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发表于 2013-9-27 11:50 | 显示全部楼层
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发表于 2013-9-27 14:04 | 显示全部楼层
价格贵了点,只能偶而尝尝,俺就不去了{:soso_e113:}
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 楼主| 发表于 2013-9-27 14:07 | 显示全部楼层
天朝子民 发表于 2013-9-27 14:04
价格贵了点,只能偶而尝尝,俺就不去了

;P喜欢吃就去买点
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发表于 2013-9-27 14:26 | 显示全部楼层
真心贵!
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 楼主| 发表于 2013-9-27 14:26 | 显示全部楼层
大嘴907 发表于 2013-9-27 14:26
真心贵!

喜欢吃 难得吃 没事
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发表于 2013-9-27 14:33 | 显示全部楼层
飞翔的翅膀 发表于 2013-9-27 14:07
喜欢吃就去买点

我们金枕头吃吃也蛮好了[s:498]
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