拉萨特色美食

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拉萨的美食业还是很发达的，有着各地风味美食。川味小馆，藏式小饭馆，甚至西餐厅等应有尽有。特色美食也有很多，甜茶，酥油茶，糍粑，藏面，凉粉，风干肉，酸奶子都是相当美味的美食。拉萨的甜茶是由红茶熬汁，再加上牛奶，奶粉和白糖一同调制而成。营养十分丰富，味道也很独特，香甜可口，深受人们的喜爱。酥油茶是藏族人很重要的一种饮品，而且喝酥油茶的好处很多，它是最好的营养和热量补充剂。酥油茶易于消化，甚至可以对感冒喝高原反应有一定的疗效。如果被邀请和酥油茶，那么一定不要拒绝。好客的藏族居民会用酥油茶招待贵宾，客人不要谢绝，否则将被视为无礼。www.t-jian.com  

    糍粑是藏族居民的一种特有主食，在食用的时候拌着酥油茶，捏合成团后用手捏着吃。藏面最重要的部分就是它的汤，最大的享受也是和藏面汤。清淡的肉汤加上些许盐和葱花，就成了藏面这一碗难得的美食。等到喝到嘴里后，会感觉到藏面又热又香，回味无穷。藏式凉粉有着自己的特色，那就是用的辣椒是藏式辣椒，而不是油辣子。藏式辣椒经水浸泡过，这种辣的味道也就十分的清新。藏式凉粉里多加有土豆块，而且很便宜，一元钱一碗。西藏的酸奶很有特色，有提炼过酥油的牛奶制作而成的，也有没有用酥油提炼过的牛奶制成的，分别叫做“达雪”和“俄雪”。风干肉都是藏民在年底气温低于零度的时候，将牛肉和羊肉切成小条，挂在阴凉的地方使其自然风干，等到明年的二三月份的时候就可以食用。牦牛肉干也是肉干的一种，是西藏的特色美食。牦牛肉是天然无污染，无公害的，因此牦牛肉干也就深受欢迎。拉萨的餐馆很多，各地的风味美食餐厅也都在此聚集，川味，藏式，西餐厅等都很齐全。www.cqasl.com

颐老船长

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颐老船长 发表于 2013-9-13 13:08
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[s:543]           

汉堡烤猪手

觉得还是牦牛肉和纯牛奶比价好吃

飞翔的翅膀

没吃过呀，江阴哪有！