培根鸡蛋饼+豆腐花

冰儿 · 发表于 2013-8-10 07:36

本帖最后由冰儿于 2013-8-10 07:37 编辑

以前做过一次豆腐花，没放淀粉，所以豆腐花没悬浮状，只有吃相没有卖相，今天早上又试着做了，准备素材，玉米淀粉，香菜末，榨菜，虾米，紫菜未命名2.jpg

冰儿 · 发表于 2013-8-10 07:42

把水烧开后，倒入玉米淀粉，再烧开，然后倒入豆腐，我买的盒装豆腐，用平铲一层一层铲到锅里，烧开，装入碗中，放入调料，再倒点凉拌酱油，喜欢香油的可以淋点，我不喜欢，所以没淋未命名9.jpg

冰儿 · 发表于 2013-8-10 07:43

盛入碗中，色香味有木有？哈哈，味道很好啊

冰儿 · 发表于 2013-8-10 07:45

本帖最后由冰儿于 2013-8-10 07:46 编辑

再来做培根鸡蛋饼，把面粉捣成湖，先煎好培根未命名7.jpg

冰儿 · 发表于 2013-8-10 07:49

用平底锅煎好面皮，然后打入鸡蛋，学着早饭摊上的放点榨菜，香菜，虾米，材料跟豆腐花重复哦，哈哈，做好入盘未命名11.jpg

冰儿 · 发表于 2013-8-10 07:50

儿子喜欢番茄酱，在中间挤了一点番茄酱

冰儿 · 发表于 2013-8-10 07:52

本帖最后由冰儿于 2013-8-10 07:57 编辑

摆上夜里炖好的银耳红枣汤，全家福上桌！本来5点的时候感觉空气还很凉爽，做完这些，发现每个毛细孔都在出汗，洗澡吃早饭，哈哈！未命名13.jpg

我才是阿飞 · 发表于 2013-8-10 07:59

我家孩子早上也吃的这个,不过是买的,两份豆花5元,一份油条鸡蛋饼3.5,一份里脊鸡蛋饼4元
少出了点汗,多出了点钱,还多了一点点不健康饮食的因素,呵呵!难得吃吃,平时自己也会买内脂豆腐做上一大锅

逗逗熊 · 发表于 2013-8-10 08:19

为了孩子.这可是煞费苦心啊....

冰儿 · 发表于 2013-8-10 08:40

我才是阿飞发表于 2013-8-10 07:59
我家孩子早上也吃的这个,不过是买的,两份豆花5元,一份油条鸡蛋饼3.5,一份里脊鸡蛋饼4元
少出了点汗,多出了 ...

哈哈，是这样的，所以我喜欢自己做，油什么的比较放心，卫生也是

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[美食DIY] 培根鸡蛋饼+豆腐花