跟肯德基抢女儿--简易炸薯条

简单主义

    薯条，大概是很多父母让孩子去肯德基的借口之一吧。觉得它相对来说还是比较健康的，难得吃一点也没事。说实话，以前我也是那么想的家长之一。但是，自从病鸡，肯德基厨房偷拍等等曝光之后，我对肯德基越来越不信任，更别提让女儿去吃了。前阵子弟弟他们回来，说到比利时的薯条非常好吃，就是不能带回来。这么一说，勾起了老公和女儿的馋虫。那么，就让我们一起来炸我们自己的美味薯条吧。先上图吧。

简单主义

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我弓于工

好久不去KFC了，汉堡、鸡翅、饮料在家自己做

简单主义

    接着说一下做法吧，爸爸妈妈们可以尝试一下，简单又好吃哦！
    首先处理土豆，去皮，切成条（条可以切的稍微粗一点，最好是大小一致一点啊）放冷水了浸一会，沥水备用。
    第二步，把薯条放入烧开水的锅里煮一会，煮时放点盐，这样薯条就会有咸味啦。（这一步很重要，经过水煮的薯条，炸的时候油就可以少一点，炸的时间也可以短一点，并且，口感会更好哦）煮到差不多五六成熟，就捞起来沥干水份。
    第三步，当然是炸啦。因为提前处理过了，所以，我们只需要用比炒菜稍多一点的油来炸我们的健康薯条。油烧热，不需要很热，然后就把薯条半成品放进去炸，先大火翻炒一小会，然后转小火，炸到你想要的程度就ok啦。我差不多炸了五六分钟。喜欢更脆更香一点，可以再加长一点炸的时间。但是，我觉得，能少炸一会就少一会，健康更重要。
    最后，挤一点番茄酱，在空调房里，享受你的美味吧！

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如果能在空调房里炸或者空炸那就更佳了{:soso_e113:}

蟾桂

我觉得可以炸个半熟再入烤箱，烤的时候可以将多的油逼出来

鸟语树香

味道怎么样啊？

颐老船长

没吃个

如荷

我弓于工 发表于 2013-7-12 15:38
好久不去KFC了，汉堡、鸡翅、饮料在家自己做

今天就去了{:soso_e127:}