绿豆价格跌至近几年最低

云天河

    前两年，绿豆因为高价一度被称为“逗你玩”，眼看着炎热的夏天绿豆又进入消费旺季。记者走访市场了解到，绿豆价格今年可谓“逗你笑”，每斤只要4元上下，便宜的甚至卖到3.8元/斤，可谓最近几年当中价格最低的一年。

    据经营户介绍，绿豆价格低，主要是因为今年的绿豆是个丰收年，种植面积、产量双双放大，因此当前虽然天气炎热，已进入传统的绿豆消费旺季，但今年旺季不旺，价格处于稳中有跌状态。不仅是绿豆，端午过后，红豆的需求量也开始减少，因此价格也出现回落。

    绿豆有“济世之食谷”之说，在炎炎夏日，更是老百姓最喜欢的消暑饮料。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

    不仅如此，如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。   

云天河

      
    [每日菜谱]鲜虾蛋卷（2人份）

    原料：大虾15只、笨鸡蛋4个、胡萝卜一小块、盐、黑胡椒粉、虾油、面粉+水拌成面糊。

    做法：1、胡萝卜切碎，鸡蛋打入碗中，虾去壳，（留待最后炸虾油），去掉虾线，取虾仁剁成泥，加入胡萝卜碎；

          2、加入盐，黑胡椒粉，虾油拌匀。蛋液打散，加少许盐。锅里加少许油，倒入一半蛋液；

         3、稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。蛋皮切成四方形，把切掉的边角剁碎，加入到馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊，然后摊上馅，压平，卷起。上锅蒸十分钟即可。

云天河

鲜虾蛋卷（2人份）

夏小天

图片和介绍的不搭界~~

云天河

夏小天 发表于 2012-7-11 08:33
图片和介绍的不搭界~~

赠品，现在可以要求抵现了，没现么，只好别的查查

夏小天

云天河 发表于 2012-7-11 08:34
赠品，现在可以要求抵现了，没现么，只好别的查查

啊,是这样啊
我还以为是买一送一呢~

云天河

夏小天 发表于 2012-7-11 08:39
啊,是这样啊
我还以为是买一送一呢~

你夏总说好，就一定好

与你相伴

夏季消暑好东西

匆匆过客123

去年的刚吃掉，要去买了

云天河

今年的价格在4元到4.5元