7月5日 星期六

510房产论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

查看: 541|回复: 6

[美食分享] 那些与樱桃有关……(作者:麦琪麦琪)

[复制链接]
发表于 2012-6-26 08:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 云天河 于 2012-6-26 08:26 编辑


00.jpg    
     樱桃炒蛋


01.jpg
    椰奶樱桃


02.jpg
    樱桃果酱





    粗粗算了下,樱桃长在院子里已经有三十年了吧,那年,我才八岁,跟着母亲从农科院抱回它,它跟我一般高,临回前,姨娘再三叮嘱,新嫁接的,千万仔细,金贵着呢。

    那时,我不懂嫁接,也没吃过樱桃,只晓得,它是姨娘的宝贝。

    种下它,等于种下了一个梦。平常,小朋友是断不能靠近的,大人,除了外婆,其他人也是不允许胡乱触摸的,外婆会隔三差五取了草灰,一层一层地给它追肥。

    第三年,樱桃花开了,很漂亮,粉粉嫩嫩的,很可惜,一颗果子也没结下,我很伤心,以为它就是传说中的雄树,光开花不结果的,但外婆说,只要开花,总会有结果的那天。

    第四年,樱桃花又开了,樱桃果也结了不少,母亲舍不得吃,说红了才好吃,结果,樱桃倒是红了,但樱桃全不见了,都便宜了那帮馋嘴的白头翁,我气极了,提个网兜就要追出去捉鸟儿,外婆拦住我,笑眯眯地说,“谁吃不是吃啊,明年,明年我们早早织个渔网,有了网,鸟儿们抢不完,肯定会有你吃的。”

    真的,第五年,樱桃挂满了枝头,被渔网兜住了的樱桃树上再没了去年白头翁们疯抢的场景,外婆编的网很密,它们压根就进不来,站在樱桃树下,望着一嘟噜一嘟噜的红樱桃,我却吃不出那传说中的樱桃甜,因为就在那年春天,外婆离我而去了。

    以后每年,樱桃果一年比一年结得多,一年比一年结得大。家里的院子也改造了无数次,但我却一直舍不得挪动这棵樱桃树,因为,我觉得,外婆一直在天上望着,没了它,她会找不到回家的路!


评分

参与人数 3好评 +3 收起 理由
kuku + 1 赞一个!
夏小天 + 1 为文章加分~
与你相伴 + 1 赞一个!

查看全部评分

 楼主| 发表于 2012-6-26 08:26 | 显示全部楼层
    樱桃的故事讲完了,来说说怎么吃樱桃吧。
    樱桃炒蛋是今年新发现的一道时鲜菜,取家养鸡蛋、鸭蛋各一枚,目的是取鸡蛋的脆和鸭蛋的“拧”,这样,成品菜中除了常见的金黄,还能闻到淡淡的湖蟹味,这应该是鸭蛋、生姜和米醋的功劳,我将它们一起打散在蛋液中了,菜的做法和普通炒鸡蛋没有区别,最后撒上那晶莹剔透的红樱桃,樱桃水嫩,经不起焖煮,所以,用成菜的余温养热即可。
    椰奶樱桃是一道甜品,儿子喜欢吃,将新鲜的樱桃用凉白开仔细地洗了,兑上奶白色椰汁,放入冰箱中冷藏十五分钟,那清凉酸甜的滋味让人仿佛一脚步入夏天。
    最后一道是樱桃酱,这个我每年都会做,因为费工夫,需要的原料也多,所以,常常会选在五一小长假那几天,那是樱桃最灿烂的时候,整棵树上一派丰收景象,当年和我齐肩高的樱桃树如今早已冲入云霄,和隔壁的高压电线齐平了,所以,枝头的樱桃是吃不着了,专门留给那帮殷勤的鸟儿,我只取手臂能及的,满满采上一篮子,细细地剥去核,用勺子压出汁水,然后加入绵白糖和薄荷叶,瞧着眼前这红艳青翠的模样,当年,那种樱桃、追鸟儿、织渔网的场景,一幕幕,如电影般,纷沓而来……
回复

使用道具 举报

发表于 2012-6-26 09:09 | 显示全部楼层
好感性啊
回复

使用道具 举报

发表于 2012-6-26 09:12 | 显示全部楼层
很不错
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-6-26 09:27 | 显示全部楼层
文章不错,很细腻,最容易触动人心底的那柔软之处
回复

使用道具 举报

发表于 2012-6-26 15:18 | 显示全部楼层
为文章加分~
回复

使用道具 举报

发表于 2012-6-26 21:12 | 显示全部楼层
诱人啊
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|jy510 Inc. ( 苏B2-20110487号, 苏ICP备12000824号-1

GMT+8, 2025-7-5 19:24 , Processed in 0.094778 second(s), 39 queries .

Powered by 510房产论坛

© 2001-2021

快速回复 返回顶部 返回列表