粽子价格跳水了

云天河

    明天就是端午节了,不少超市内，五芳斋、稻香村等知名品牌纷纷在显眼位置贴出了降价海报，大都在7-8折，最低的甚至可达5折，还有的抛出买一送一的牌子。相比之下，网购团购的粽子，更是很早就打出了价格战。一位业内人士分析，今年端午节商家超市粽子提前跳水促销，既有品牌商家激烈竞争的原因，也有团购粽子的整体火爆，让粽子礼盒的底价更透明的原因。   











   

云天河

排骨烧粽子

    主材：排骨800克，粽子若干

    配料：葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角

    调味料：盐、生抽、白糖、料酒、香醋

    做法：1、排骨洗净焯水后沥干水分，准备好所有配料，八角一至两个，花椒约十几粒放入调料盒。锅中放入一勺油，放入两勺白糖，开小火慢慢熬，先不要动它。

    2、白糖开始溶化，变成糖浆，可以稍微搅动下，继续小火熬，糖浆颜色越来越深，至琥珀色，开始起小泡泡时，糖色就熬好啦。这一步要注意不要熬过头。迅速放入排骨翻炒，让排骨均匀地裹上糖色，放葱、姜、蒜和辣椒继续翻炒。每次用手机拍的过程照都让我特郁闷，照出来总是一片惨白，其实这一步的时候颜色已经非常漂亮了，排骨呈金黄色。

    3、炒至排骨焦香时，烹入少量料酒、数滴香醋，加适量生抽。翻炒均匀后，加入适量开水至没过排骨，加入调料盒转小火焖45分钟左右。

    4、不粘锅加热后，放少许油，逐个放入粽子。全程保持小火，煎至粽子各面呈金黄色，盛出备用。45分钟后，看看排骨汤汁大约只剩三分之一，放入粽子，继续小火焖15分钟左右。中间注意翻面，让粽子各面都能浸到汤汁。   

云天河

排骨烧粽子

匆匆过客123

以前不喜欢吃的，现在年纪大了，怎么就喜欢了。

云天河

匆匆过客123 发表于 2012-6-22 09:08
以前不喜欢吃的，现在年纪大了，怎么就喜欢了。

这就是转性，哈哈

云天河

就好比戏曲，以前很讨厌，现在听着感觉也不错啊，优雅得很

卡布基诺

云天河 发表于 2012-6-22 09:10
就好比戏曲，以前很讨厌，现在听着感觉也不错啊，优雅得很

戏曲，卡卡从小就喜欢听个！哈！

与你相伴

卡布基诺 发表于 2012-6-22 09:12
戏曲，卡卡从小就喜欢听个！哈！

等着听卡卡唱戏呢:lol

卡布基诺

与你相伴 发表于 2012-6-22 10:18
等着听卡卡唱戏呢

喜欢听，不会唱！人生不就是一场戏么，人人都在唱！

与你相伴

卡布基诺 发表于 2012-6-22 10:27
喜欢听，不会唱！人生不就是一场戏么，人人都在唱！

卡卡经典