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[美食分享] 运动后不宜吃鸡鸭鱼肉

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发表于 2011-12-22 16:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
       许多人以为在训练后体力耗费过大,往往喜爱选择鸡、鸭、鱼、肉大吃一顿,以此进补,恢复体力。然而,正好相反,有些人非但没有收到消除疲惫的效果,反而感到肌肉发胀、关节酸痛、精神疲惫加重。体力劳动或大运动量后,身理解以为很疲惫、酸痛,这是由于身体产生了大量乳酸。在运动练习过程中,身体需要更多的能量,但由于骨骼肌的耗氧量剧增,肌肉中缺氧,糖的氧化受到了制约,使糖元的耗费及乳酸的生成都大大增长,这使中性或略偏碱性的人体内环境受到破坏。因此,显露肌肉酸痛及疲惫景象。在肌肉酸痛的情况下,体内的酸性原先就大,如果连续食用酸性食物譬如含有丰富蛋白质和脂肪的鱼类、肉类、蛋类、海产类、食粮类、糖类、花生、啤酒等食物,就会增长血液酸化,减缓酸性代谢产物的分解,从而加重疲惫的水平。
  其实,这时应当食用碱性食物,譬如豆类及豆制品;菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、苹果等瓜果蔬菜海菜类;牛奶及奶制品类等。这些物质在体内代谢后生成碱性物质,能制止血液向酸性方面变更,加快疲惫的消除,维持人体健康。
  因此,运动刚停滞时,可以先喝一点含电解质的饮料,在运动后半小时以上再进餐,有利于缓解机体的不适应,加快其恢复过程。应多吃些富含碱性的食物,以利于维持人体内酸碱度的基本平衡,维持人体健康,尽快消除运动带来的疲惫。
  但是青少年人群在运动后,身体的生长发育需要足够的蛋白质和糖类食物填补,另外有些运动素质的提高,譬如力量、速度、爆发力、耐力素质等,也需要酸性食物。对于这些人,运动后不是不能吃鸡、鸭、鱼、肉等酸性食物,而是要少吃,多吃碱性食物。
发表于 2011-12-22 19:23 | 显示全部楼层
不会吧 运动后大补一下哇
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发表于 2011-12-22 20:34 | 显示全部楼层
不吃可咋办[s:513]
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发表于 2011-12-22 20:39 | 显示全部楼层
想吃就吃的为

唯一的不吃,就是太累了不想吃~
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发表于 2011-12-23 20:20 | 显示全部楼层
运动后要喝一大杯牛奶。。。[s:499]
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