板栗红烧肉,香而不腻

snakedoctor · 发表于 2011-12-15 18:45

【板栗红烧肉,香而不腻】原料：五花肉500克、板栗10多个、葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽适量。1、板栗洗净，肉切块洗净；2、锅放油热后，放葱、姜、花椒、八角煸香；3、放肉翻炒，加酒老抽翻炒；4、倒没过肉热水大火煮沸转小火续炖；5、炖30分后，放板栗，炖20分，加适量冰糖、盐。

卡布基诺 · 发表于 2011-12-15 18:46

都是美食哇[s:549]

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[美食DIY] 板栗红烧肉,香而不腻