如何挑选干香菇

夏小天 · 发表于 2011-11-16 12:51

【】
看：外形菇肉厚实，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好，好菇面会稍带白霜。
闻：具有浓郁的、特有的香菇香气。无香味，或有其他怪味、霉味的品质就差。
摸：干香菇要干燥，含水量以11%~13%为宜。但不能太干，一捏就碎的，这样的品质不好。

大嘴907 · 发表于 2011-11-16 13:06

学习了！

阳光雨馨 · 发表于 2011-11-16 13:17

楼主我怎么会看到菌类就会有头昏的感觉的啊

夏小天 · 发表于 2011-11-16 13:18

因为你没有化头晕为吃的动力~~

简单幸福 · 发表于 2011-11-16 15:15

今天正打算去买点呢[s:499]

夏小天 · 发表于 2011-11-16 15:37

哦，家里是准备点，毕竟喜欢的人还是有的~

与你相伴 · 发表于 2011-11-16 15:48

学习了

夏小天 · 发表于 2011-11-16 19:59

你这个月的学费什么时间来交啊？[s:513]

李李 · 发表于 2011-11-16 22:04

前些日子买的香菇也算难吃的了

夏小天 · 发表于 2011-11-17 09:38

为什么啊?

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[美食分享] 如何挑选干香菇