香辣牙签牛肉（学习贴）

卡布基诺 · 发表于 2011-11-4 12:13

做法：1、牛肉切粒，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉，将孜然、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均匀后加入，然后抓捏腌制；2、将腌制好的牛肉粒串在牙签上；3、油8成热，放入串好的牛肉高温快炸好后捞起转大火，将牛肉倒入细密的漏勺，高温快炸好后提起漏勺沥干油份即可。

菲儿 · 发表于 2011-11-4 12:17

这个我也做的,只不是不是炸,是平底锅煎...起锅前撒孜然、辣椒粉、花椒粉、芝麻....也不错，小菲很喜欢吃。。

卡布基诺 · 发表于 2011-11-4 12:26

下次也来学习下[s:499]

菲儿 · 发表于 2011-11-4 12:27

引用第2楼卡布基诺于2011-11-04 12:26发表的 :
下次也来学习下[s:499]

你没做过啊。。。[s:502]

卡布基诺 · 发表于 2011-11-4 12:27

这不是我做的[s:499]

菲儿 · 发表于 2011-11-4 12:29

我狂晕狂倒。。。。原来你发的这些个都不是你做的啊。。。
我曾经超崇拜的。。。[s:504][s:504]

卡布基诺 · 发表于 2011-11-4 12:35

应该看得出来的啊下次要注明——转[s:484]

卡布基诺 · 发表于 2011-11-4 12:37

已经注明了啊--学习贴

夏小天 · 发表于 2011-11-4 13:38

安慰下受伤的菲儿~

夏小天 · 发表于 2011-11-4 13:38

卡卡你买了电饼档,也可以做这个的为~~

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[美食DIY] 香辣牙签牛肉（学习贴）