春饼,东北人爱吃的春饼!

天蝎

       今天又去兴百业美事城报到了,竟然让我发现了想念已久的东北春饼,就在牛家庄馅饼那家店里(是不是叫牛家庄馅饼啊,还是什么馅饼的，完蛋了,未老先衰,记忆力不行啊[s:361] ),是辽阳人开的,里面竟然有东北春饼,哈哈,话说这春饼可是我爱吃的为数不多的面食啊,我自己也一直想做,让老公尝尝,省得他总说他们山西的面好吃,让他也尝尝咱东北著名的春饼，别没去过沈阳就觉得铁岭是大城市了，就是这外面的饼不会烙,嘿嘿,这家店里的内陷是由东北酸菜、土豆丝、粉丝和干豆腐做的，今天吃了2个，好撑哦（[s:549] ，胖死我算了），大多是怀念家乡的味道啦，配上店里的鸡汤，不错的，东北的老乡们可以去尝尝。还有旁边的老楚卷饼，好像不叫卷饼，叫老楚什么的（完了，完了，我这记忆力阿），我自己起名叫老楚卷饼，呵呵好记，也是类似春饼的做法，他家的内陷种类很多，上次吃的卤肉和千张的，觉得卤肉的更好吃，就是比我们东北春饼油一些，他那外皮好像要下锅炸一下，不像春饼的外皮是烙的。
       再推荐一个东北菜，就是蘸酱菜，老乡们怀念吧，夏天的时候吃这个爽口哦。这家东北饭店呢位于君巫路上，叫东北烧烤还是什么的，不好意思哦，名字我还是记不住，嘿嘿。就是百花园对面那个路口拐进去往里走不远就是啦，在路的左手边，他家的蘸酱菜好吃的地方在于酱是鸡蛋酱哦，我爱吃鸡蛋酱噢噢噢噢（请用升调）。这个大概只有东北的老乡们有体会吧，妈妈炸得鸡蛋酱，配上各种菜，好吃的哩，严重推荐。这家店里也有春饼，不过不太好吃，上次我吃的菜是又油又咸，腻的慌。
        不过说起春饼，我吃过最好吃的就是哈尔滨的老昌春饼，那叫一个赞，我们当时要的是熏肉、土豆、豆芽。配上蘸酱菜和二米粥，好吃得舌头差点没咬掉，在中央大街上好像就有，如果大家有机会去哈尔滨玩，一定要去尝尝哦，包你不后悔。也许南方人不太习惯这样的吃法，不过上次我去玩时，因为那个店里人太多了，只能拼桌，和我们坐一桌的就是杭州的一家人，他们吃得也很香，熏肉还叫了第二盘，顺带说一句，哈尔滨的熏肉真不错，非常好吃，哈尔滨到哪里的店都有红肠这道菜，我觉得还是秋林里道斯的最正宗。感觉哈尔滨人真爱吃肉啊，真是大口吃肉大口喝酒啊，也许是因为天气太冷了，肉比较耐寒吧，大家有机会可以去哈尔滨玩哦，冬天去最好，看大型冰雕、雪雕、冰灯，还可以在松花江上体验各种冰上活动，例如狗拉爬犁之类的，哈尔滨人很热情、礼貌，城市也蛮干净的，建筑风格也有特色，是一个值得去的地方，就是冬天太冷，去年我和妹妹去时已经快到正月十五了，晚上出去看冰雕，还冻死人了，鼻子和耳朵要冻掉了，虽然我俩也是东北人，不过还真不能比啊，眼睫毛不到2分钟就粘在一起了，脚也是大概就几分钟就没有知觉了，还去了个冰做的厕所，真冷啊，裤子都快脱不下来了。哈哈，这是题外话啦，今天就是想告诉大家春饼的，完毕。

剑已绝版

无图无真相，有照片吗？[s:484]

天蝎

没有啊，倒是提醒我了，下次去哪都带上照相机，对吼，现在干啥都讲究证据。

剑已绝版

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剑已绝版

立秋后的第一个庚日到第二个庚日为末伏，即“三伏”。
   
“三伏”要稳步贴伏膘，而三伏里吃春饼卷鸡蛋可谓是美味享受。
   
三伏的鸡蛋是积蓄营养最丰富的， 圆圆的春饼加三伏的鸡蛋，在最热的天气里细细品味...
   
吃春饼象征着圆圆满满，平平安安。吃春饼卷鸡蛋的另一层含义是欢送伏天离去。

    老昌春饼，让您在炎炎夏日享受一份清凉凉。

菲儿

春饼啊,俺自己做滴.
肉丝炸鸡蛋酱,
之后再炒土豆丝,
之后切黄瓜条,
之后再切葱丝,
之后喜欢再炒个孜然羊肉...牛肉也行..
一卷...
嘿嘿,
美味啊... [s:499]  [s:499]  [s:499]  

thx001

虽然俺是江阴人，还是口水一地！[s:353]

剑已绝版

引用第5楼菲儿于2011-11-01 12:28发表的  :
春饼啊,俺自己做滴.
肉丝炸鸡蛋酱,
之后再炒土豆丝,
之后切黄瓜条,
之后再切葱丝,
.......

强顶

琥珀

让人向往的春饼.