传统式小食：韭菜盒子豆腐卷

蜂蜜绿茶 · 发表于 2011-10-8 15:01

想起小时候爷爷做的豆腐卷，很想吃，所需的食材很少，低油低糖，和记忆中的味道差不多，就是豆腐和小时候吃的味道不一样，豆腐卷要蒸出来才好吃，家里没蒸笼就是筷儿代替了。 [s:541]

蜂蜜绿茶 · 发表于 2011-10-8 15:04

韭菜盒子，看得出是用什么擀的面吗？

蜂蜜绿茶 · 发表于 2011-10-8 15:05

虽然卖相不怎么样，味道还是不错滴

我弓于工 · 发表于 2011-10-8 15:06

保鲜膜卷当擀面杖，偶也用过[s:499]

夏小天 · 发表于 2011-10-8 15:11

8错啊

如果加点肉,我会和你抢着吃的~~~~~

夏小天 · 发表于 2011-10-8 15:11

话说如果用百叶呢/.?

蜂蜜绿茶 · 发表于 2011-10-8 15:16

引用第4楼夏小天于2011-10-08 15:11发表的 :
8错啊

如果加点肉,我会和你抢着吃的~~~~~

偶小时候吃的就是不加肉的，做这个就是为了寻找小时候的味道，下次试试加了肉的味道[s:530]

蜂蜜绿茶 · 发表于 2011-10-8 15:18

引用第5楼夏小天于2 15:11发表的 :
话说如果用百叶呢/.?

百叶放韭菜里还是放豆腐里[s:513]

夏小天 · 发表于 2011-10-8 15:21

用那大张的百叶卷豆腐啊那些啊

不用面粉皮子~~

蜂蜜绿茶 · 发表于 2011-10-8 15:23

引用第8楼夏小天于2011-10-08 15:21发表的回 7楼(蜂蜜绿茶) 的帖子 :
用那大张的百叶卷豆腐啊那些啊

不用面粉皮子~~

印象里好像吃过，味道没有面粉皮包的好吃，面皮包的蒸出来有嚼劲，没发过的面

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[美食DIY] 传统式小食：韭菜盒子豆腐卷