延吉冷面

夏小天 · 发表于 2011-9-27 14:55

1.牛肉烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中;
2.水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中;3.面上再放泡菜丝.水梨片.蛋皮丝.牛肉片.炸过的松子和香菜段。

这个简单吧，有那荞麦面是最好了~~~~~~~~~

卡布基诺 · 发表于 2011-9-27 15:44

这是韩国冷面吧[s:484]

我弓于工 · 发表于 2011-9-27 21:45

老大，你面打官司，天天是面

seashell · 发表于 2011-9-27 21:46

感觉辽宁那儿的鲜族冷面嚼劲好,口味很不错,爱吃.....
回澄吃过几次没那个味,面条得现做才好吃呢.

卡布基诺 · 发表于 2011-9-27 21:46

面是面粉搅拌出来的为和捣糨糊意思相近估计老大特别喜欢[s:484]

我弓于工 · 发表于 2011-9-27 21:50

还是卡卡了解老大[s:499]

卡布基诺 · 发表于 2011-9-27 21:51

老大的心思我们别猜猜来猜去。。。。[s:504]

我弓于工 · 发表于 2011-9-27 21:52

也猜不明白[s:551]

夏小天 · 发表于 2011-9-27 22:56

唉
你们几个，么的救了~~~~~~~

水可可 · 发表于 2011-9-27 22:58

好像光化门的冷面味道不错哦，高丽苑的也还行

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[美食DIY] 延吉冷面

回楼主(夏小天) 的帖子

回 2楼(我弓于工) 的帖子

回 4楼(卡布基诺) 的帖子

回 5楼(我弓于工) 的帖子

回 6楼(卡布基诺) 的帖子

浏览过的版块