最柔软的一卷如意——红豆芝麻卷

卡布基诺 · 发表于 2011-9-10 10:03

材料
圆糯米：600克
红豆粒馅：400克
白芝麻：适量
糖：30克
沙拉油：1大匙
作法：
1、将圆糯米洗净，泡水30分钟，捞出沥干水分。
2、汤锅中加水烧沸，将作法1倒入沸水中滚烫一下捞出，沥干水分。
3、蒸锅水烧热，将作法2倒入铺有纱布的蒸笼内，以大火蒸约20分钟。
4、将红豆粒馅放入塑料袋内铺平，放入冰箱冷冻备用。
5、将米饭趁热放入搅拌机内，打烂至看不到米粒，加入沙拉油打匀取出盘中。
6、将作发5放入抹有油的塑料袋内，用擀面棍擀平成薄片。
7、将塑料袋剪开，铺上冷冻过的红豆粒馅，卷聚成如意状。
8、将白芝麻炒熟，加入糖拌匀，放入糯米卷滚一圈，食用时切块即可。

依旧老师 · 发表于 2011-9-10 10:04

太粘了！牙齿不行[s:499]

小麦尼 · 发表于 2011-9-10 10:10

做的很漂亮

卡布基诺 · 发表于 2011-9-10 10:16

不用牙齿咬[s:484]

一尺二度 · 发表于 2011-9-10 10:50

看着流口水了要

卡布基诺 · 发表于 2011-9-10 15:55

有空来学一下

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-10 16:56

卡卡做了我们来吃

夏小天 · 发表于 2011-9-10 16:57

引用第6楼匆匆过客123于2011-09-10 16:56发表的 :
卡卡做了我们来吃

这个主意不怎么好

我还是建议你们两个一起做，

我带领大家来吃~~

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-10 17:10

真是老大，想着大家　

卡布基诺 · 发表于 2011-9-10 17:27

我不做因为我表吃[s:543]

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[美食DIY] 最柔软的一卷如意——红豆芝麻卷

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