凉拌海带丝

百毒夫人 · 发表于 2011-9-3 21:04

原料：
海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
做法：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟；
2、洗干净后水发，勤换水；
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上

百毒夫人 · 发表于 2011-9-3 21:06

很喜欢这菜个[s:94][s:81]

北极星 · 发表于 2011-9-3 21:07

我也很喜欢。。[s:499]

疏影 · 发表于 2011-9-3 21:08

也喜欢。

百毒夫人 · 发表于 2011-9-3 21:08

在饭店吃的，光取海带根部，再切出像树叶片一样的形状，再拌的，看着更喜欢[s:541][s:541]

天朝子民 · 发表于 2011-9-3 21:16

喜欢这个菜[s:541]

李李 · 发表于 2011-9-3 21:32

喜欢的

夏小天 · 发表于 2011-9-3 21:46

那个超市有买的，那裙带菜，海带的一种吧

买回家后，做出来的比普通的海带好吃~~

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[美食DIY] 凉拌海带丝