在来款虾的做法

夏小天 · 发表于 2011-8-16 22:37

最近看大家最虾子很感兴趣，看见有方法，特定转给大家学习下

【啤酒虾】料：新鲜基围虾、黄瓜、啤酒、大葱、姜、盐。1、基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚；黄瓜切片，姜、葱切片；2、炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香；3、放入基围虾，小火煸炒至虾变红色，倒入啤酒，小火煮；4、待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可。

夏小天忠告：这个方啤酒的时候要注意，表太多了，要不等啤酒收汁水的话，虾子要太老的~~~

北极星 · 发表于 2011-8-16 22:44

好个，要学。。

匆匆过客123 · 发表于 2011-8-16 22:44

来不及买虾

依旧老师 · 发表于 2011-8-16 22:46

很诱人哦[s:499]

夏小天 · 发表于 2011-8-16 22:50

喜欢，就学者做，简单的，就当是红烧虾子为~~

夏小天 · 发表于 2011-8-16 22:56

把啤酒改成生抽，就是红烧的了[s:499] [s:499]

如果葱多点，加生抽，就是葱烤虾[s:499] [s:499]

如果高温时把葱姜爆香后方入虾，翻炒下，加少量生抽和糖，就是酱爆大虾[s:499] [s:499]

做菜要的是感觉，很简单的，适当的换个样子，就是别的菜名了~~[s:498] [s:498]

不晓得我说的一对啊？[s:516] [s:516]

卡布基诺 · 发表于 2011-8-16 23:01

这个我要吃的[s:549][s:549]

小恼 · 发表于 2011-8-16 23:21

一看就好吃

匆匆过客123 · 发表于 2011-8-17 05:47

虾还是好吃又好做的菜

阿凡达 · 发表于 2011-8-17 21:48

越看越好吃[s:516]

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