英山云雾茶,第一次听说

晕到 · 发表于 2011-6-8 09:46

朋友送来一盒英山云雾茶，看起来跟碧螺春差不多，小卷卷，泡开后味道也相似，有点肥肥的感觉，喝起来带点儿苦。
我还是第一次听说过这茶，说是湖北一带产的，哪位邻居知道这茶详情不，给介绍介绍[s:525]

丸子来也 · 发表于 2011-6-8 10:04

万能的百度啊。。。。。。
“英山云雾茶”产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶，被评为“中国茶叶之乡”、“绿中国茶（名茶）之乡”、“全国无公害茶叶生产示范基地”。“高山云雾出好茶”。 “英山云雾茶”被评为“湖北十大名茶”。“英山云雾茶”提神疗烦，解热止渴，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，减肥健美，和胃利尿，明目清心，解烟醒酒，降压除脂，减轻癌变，增加血管壁弹性，防原子辐射伤害等各样功效。
名称由来
　　英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。
泡制方法
　　云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握图1 英山云雾茶
[4]在 80℃-90℃ 之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。

感官特色：
项目/等级 春笋 春蕊 春茗 
原料要求 100%单芽 100%一芽一叶
初展 一芽一叶初展不少于50%、一芽二叶初展不高于50% 
条索挺直显毫细秀卷曲，白毫显露细紧卷曲，有白毫

色泽翠绿尚润翠绿尚润绿润
香气嫩香持久香高持久清香持久

滋味 鲜醇爽口 鲜浓爽口 浓醇 
汤色 清澈明亮 嫩绿明亮 绿亮 
叶底 翠绿明亮匀齐 芽叶细嫩明亮 嫩绿明亮 

夏小天 · 发表于 2011-6-8 10:05

黄山云雾茶我倒是看见过的

这个还是第一次

晕到 · 发表于 2011-6-8 10:08

居然还有黄山云雾茶,中国的茶叶真是多咯,博大精深真是领教了

随风飘逸 · 发表于 2011-6-8 11:10

晕版是领导啊或是公司老板啊，经常有人送名茶来请您品尝，何时到中心公园泡上一大罐，让大家品尝一下！[s:499]

晕到 · 发表于 2011-6-8 11:12

偶啥也不是,就是打工的为,这只不过礼尚往来,偶们送出去的要多得多.
欢迎随版来喝茶[s:541]

青青自然 · 发表于 2011-6-8 11:29

偶只知道偶家那边的云雾茶，其他的一概不晓

晕到 · 发表于 2011-6-8 11:34

自然是哪里的,下次带点来品尝一下[s:499]

刘亭与 · 发表于 2011-6-8 12:44

不爱喝茶

老陆同志 · 发表于 2011-6-8 13:50

看上去和苦丁茶一样的功效

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