蛤蜊面疙瘩汤

洁妮奶茶 · 发表于 2011-5-12 12:14

很怀念一家饭店吃到的海鲜面疙瘩汤
昨天小试了一把，卖相如图，味道么还可以
原料：蛤蜊半斤，
揉好的面团，
搅拌好的面汤，
青菜两颗切条
草菇切片，
调料：油、盐、糖、葱、姜，
小遗憾：缺了点纯牛奶和黄油

匆匆过客123 · 发表于 2011-5-12 12:15

说一下做的过程

匆匆过客123 · 发表于 2011-5-12 12:16

是不是应该移到美食版块过。

洁妮奶茶 · 发表于 2011-5-12 12:21

很简单，先放水放葱姜盐，煮蛤蜊一分钟，捞出葱，

然后放面疙瘩、草菇、青菜煮两分钟，放面汤和油，继续煮一会烧开就可以了
要是喜欢嫩点的蛤蜊，可以先把蛤蜊捞出来一会，用汤煮其他东西，
到最后一起放入锅，
完全自创，小打小闹[s:498]

匆匆过客123 · 发表于 2011-5-12 12:52

这个我喜欢吃，下次试试看。

蓝色雨点 · 发表于 2011-5-12 12:59

中午也吃得面疙瘩！还很巧，也买了蛤蜊，准备晚上炖蛋！[s:499]

兰帕德 · 发表于 2011-5-12 13:07

明天看,今天色彩不好[s:476]

xczgz · 发表于 2011-5-12 13:16

谗人个

梅梅 · 发表于 2011-5-12 14:54

哎，就是的哇，看不出个色彩，明天来看。

添翼虎 · 发表于 2011-5-12 15:00

我爱蛤蜊！

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[综合类] 蛤蜊面疙瘩汤