粽叶飘香

蟾桂 · 发表于 2011-5-1 16:57

春末夏初，空气中弥漫起粽子的香甜。记忆中，拿筷子戳了粽子蘸糖吃，可是人间一大美味[s:349]

疏影 · 发表于 2011-5-1 17:01

这个是自家包的吗？
看上去有新棕叶、旧棕叶哎。
馋[s:499]

蟾桂 · 发表于 2011-5-1 17:06

包粽子是门技术活，也是门体力活，要花力气，更得讲技巧[s:541]

先得将粽叶煮过，洗净备用[s:523]

同时将糯米淘洗干净，并加入各式豆子干果（这可以根据各人喜好添加）

然后，将粽叶卷成漏斗状，加入糯米，包紧，最后再用一张叶子包起来，穿针引线，包结实了

蟾桂 · 发表于 2011-5-1 17:09

里面的叶子是新的，三元钱一斤呢，兔妈说过几天自己去掰

外面裹的叶子是去年的陈的[s:358]

蟾桂 · 发表于 2011-5-1 17:13

继续

疏影 · 发表于 2011-5-1 17:13

这种纯赤豆加米的，我最喜欢了。
我也会包一点点哦。[s:484]

蟾桂 · 发表于 2011-5-1 17:16

今天包了三种，纯糯米的，赤豆的，还有蜜枣的

煮的时候还放了几个鸡蛋，可惜俺胃不好，不敢吃，刚才我妈还去买咸鸭蛋回来一起煮了

添翼虎 · 发表于 2011-5-1 17:17

好巧的手艺！

蟾桂 · 发表于 2011-5-1 17:18

兔妈的手艺

金色家园 · 发表于 2011-5-1 18:46

有点流口水了。

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[美食DIY] 粽叶飘香