与其无所事事无聊的发慌，不如试着做一回贤妻良母。

油彩裙

暑期过去一半了
每天除了睡觉，吃饭，就是上网，看电影，要不就打扫下卫生
除了那6日的云南之旅，这么大热天的，实在不想出门
今天，顶着白花花的大太阳去大统华采购了一点原料，准备在家里尝试着做做甜品。
对于我这种做饭白痴来说，且不说技术如何，敢于尝试就已经是一种突破了


今天的主题是——养颜润肺的冰糖银耳莲子汤



材料：银耳、莲子、冰糖、红枣、枸杞各适量。
制作方法：
1、用凉水将银耳泡发后，去蒂洗净后撕成小片。
2、莲子用水泡12小时以上，做时用牙签捅去莲心，洗净。
3、将红枣、枸杞洗净待用。
4、砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时，中途不要揭盖搅拌。
5、炖上一小时后下红枣、冰糖，续炖十分钟。再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免粘锅。
6、煲到自己需要的浓稠度时，起锅装碗里即成。

营养分析
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

适宜人群 一般人群均可食用
1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；
2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

烹饪指导
1. 银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；
2. 银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；
3. 银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；
4. 选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；
5. 变质银耳不可食用，以防中毒；
6. 熟银耳忌久放。

青青自然

口水一麻麻[s:376]

玲珑贝贝

这张PP是油版自己做好了拍下来的？？？

七彩云

哈喇子答答滴

金色家园

冰箱里放一放味道会更好。

晓佟

不得了啊~~~ 让我老婆来看看

油彩裙

我第一次做没有经验，银耳放的太多，吃不完倒了可惜了。。。

油彩裙

非也，是引用的，做出来的效果和这个差不多[s:397] ，但卖相好不代表就好吃，哈哈

油彩裙

太冷了，受不了

油彩裙

看啥子呦，你老婆看上去就一脸贤惠样，肯定做得比我好吃哦