入夏抓紧吃蚕豆健康营养又减肥（转帖）

风铃 · 发表于 2010-5-21 23:00

　　中国民间历来有“立夏之日尝三鲜”的习惯，嫩蚕豆就是其中之一。刚刚立夏，不妨趁此时机抓紧吃些。
　　嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，它的营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是很优质的绿色食品。

大碗茶 · 发表于 2010-5-21 23:08

已经连吃三天了，快要落市了，多买点吧！

风铃 · 发表于 2010-5-21 23:09

吃了好几天也没吃够，本地的就是糯。

大碗茶 · 发表于 2010-5-21 23:13

要买带壳的，回来自己剥才好吃。剥好的不好吃。

与你相伴 · 发表于 2010-5-21 23:55

吃了

风铃 · 发表于 2010-5-22 00:11

那么多夜猫子。

诺记 · 发表于 2010-5-22 07:52

现在的蚕豆是蛮好吃的

看客 · 发表于 2010-5-22 10:40

前有“蒜你狠”后是“豆你玩”。。。最近流行的狠呐！[s:397]

风铃 · 发表于 2010-5-22 13:05

楼上正解，顶！

上帝 · 发表于 2010-5-22 14:05

貌似很好吃为

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