私房菜---红烧鱼

2012 · 发表于 2013-11-11 22:55

放开那女孩发表于 2013-11-11 22:54
就这个道理
我倒想瘦点呢

被放版一说，我才知道我已经老了，谢谢提醒。

蓝天一号 · 发表于 2013-11-12 06:47

茉莉花香发表于 2013-11-11 21:07
这种鱼清蒸更鲜.

下次我也试试，多谢指点！

蓝天一号 · 发表于 2013-11-12 06:48

勇敢的心发表于 2013-11-11 21:14
鱼要肉香，就多拿油煸一会。然后让点料酒，放点酱油，和姜，如果喜欢茴香，八角之类的，也放少许，可以 ...

兄弟也是行家！

蓝天一号 · 发表于 2013-11-12 06:49

2012 发表于 2013-11-11 22:31
一号做的是川味馆的颜色，放版做的是我们江苏特色。

呵呵！各有特点吧！

蓝天一号 · 发表于 2013-11-12 06:49

2012 发表于 2013-11-11 22:33
对的，你现在已不是准土豪了，是真土豪了，偶最近比较忙，位置一定主动让贤。

说的好！你们都是土豪！

蓝天一号 · 发表于 2013-11-12 06:50

0117404118 发表于 2013-11-11 16:22
提个建议，看到楼主在鱼身上的刀法，是竖着过去的，下次可以尝试下斜着的。

嗯，谢谢！

蓝天一号 · 发表于 2013-11-12 06:50

2012 发表于 2013-11-11 20:14
酱油再红艳一些会更美味。

下次我改！

放开那女孩 · 发表于 2013-11-12 07:40

2012 发表于 2013-11-11 22:55
被放版一说，我才知道我已经老了，谢谢提醒。

年轻着呢~~

金色家园 · 发表于 2013-11-12 08:24

不错。

n70 · 发表于 2013-11-12 09:18

不错

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[美食DIY] 私房菜---红烧鱼