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[美食DIY] 鱼香肉丝----涛哥,这茭白丝切的咋样??

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发表于 2014-6-4 13:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
周末午餐
想来想去也不知道吃啥
自己会做的也就那么几个菜
所以去菜场挺头疼的


后来想了想还有什么菜自己没做过的
记得前段时间老陆同志发帖晒了鱼香肉丝
于是也想整个鱼香肉丝试试
以前没做过
只好百度一下鱼香肉丝的做法
心中有数 才去菜场买的菜
我是用茭白来做鱼香肉丝的


茭白切丝
涛哥说茭白不太容易切丝
看看我这个茭白丝切的咋样?


20140601_101849.jpg




20140601_101910.jpg


胡萝卜切丝


20140601_102208.jpg




肉丝用盐、料酒、淀粉 腌制


另外用醋、盐、糖、淀粉、水 调和备用


20140601_103613.jpg




再切点青椒  另外还有木耳


20140601_112005.jpg






开炒


出锅 哈哈


20140601_113039.jpg




第一次做鱼香肉丝  还算成功哈

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沉舟 + 1 刀工确实不错,凸显小马的洗碗功力
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发表于 2014-6-4 13:40 | 显示全部楼层
{:1_12:}什么时候请坛友们去你家尝尝你的手艺啊
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发表于 2014-6-4 13:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 Kian 于 2014-6-4 13:50 编辑

下馆子必点啊 超爱吃鱼香肉丝的 你缺了郫县豆瓣酱
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 楼主| 发表于 2014-6-4 13:54 | 显示全部楼层
国庆 发表于 2014-6-4 13:40
什么时候请坛友们去你家尝尝你的手艺啊

我的三脚猫功夫就不出来献丑啦
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发表于 2014-6-4 14:00 | 显示全部楼层
刀功不错,可惜没分了{:1_7:}

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夏小天 + 1 借你一分~~~~~~~~

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发表于 2014-6-4 14:12 | 显示全部楼层
外卖一份{:1_9:}
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发表于 2014-6-4 14:14 | 显示全部楼层
放开那女孩 发表于 2014-6-4 13:54
我的三脚猫功夫就不出来献丑啦

那你还拿出来上照{:1_12:}
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发表于 2014-6-4 14:19 | 显示全部楼层
真心不錯,家居必備!
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发表于 2014-6-4 14:21 | 显示全部楼层
放开同学,再放一点点才抽,增加点色,你厉害的,第一次就成功了,我直到这个端午请吃饭才烧成功了,等我一转身,一盆全吃光了

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发表于 2014-6-4 14:21 | 显示全部楼层
缺酱料
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