厨房小锦囊

蓝色雨点 · 发表于 2011-5-4 21:57

如果急着发干香菇和木耳，可以在冷水中放一勺子糖，这样发的速度会快很多！

匆匆过客123 · 发表于 2011-5-4 22:06

噢，这个倒满实用的。

卡布基诺 · 发表于 2011-5-4 22:22

看来达版放的有问题[s:484]

卡布基诺 · 发表于 2011-5-4 22:23

这个好下次试试[s:499]

卡布基诺 · 发表于 2011-5-19 14:54

煮玉米加小苏打会更营养～[s:101]
玉米营养丰富是地球人都知道的事。地球上很多人不知道的是。。。玉米含有的各种营养中，有一个叫尼克酸的东东。它能帮助人体维持神经系统，消化系统和皮肤的正常功能。尼克酸缺乏，可能会引起一些精神错乱，幻听，幻视等症状;还有口角炎，舌炎，以及皮肤上的癞皮病。
多吃粗粮是我们获取尼克酸的主要途径。玉米中尼克酸的含量比其它粗粮要高很多。而加上这么一点小苏打，就能够让玉米里的尼克酸加倍释放。同时，小苏打还可以帮助保留玉米中的维生素B1，B2，避免营养流失。。。

疏影 · 发表于 2011-5-19 14:57

楼上的图片好诱人。
玉米，我的最爱之一[s:549]

卡布基诺 · 发表于 2011-5-19 15:02

那水煮时候别忘了加点小苏打哦[s:499]

夏小天 · 发表于 2011-5-19 16:23

引用第40楼蓝色雨点于2011-05-04 21:57发表的 :
如果急着发干香菇和木耳，可以在冷水中放一勺子糖，这样发的速度会快很多！

哦，我知道了，谢谢经验传授~~

卡布基诺 · 发表于 2011-5-22 08:51

厨房清洁方法大公开[s:101]
1、瓷砖清洁
当瓷砖沾上又厚又重的油污时，可以将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，喷洒清洁剂再放置一会儿，这样清洁剂不会滴得到处都是，而且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一、两次就可以了。至于去不掉的顽垢，则可用棉布取代卫生纸即可。

卡布基诺 · 发表于 2011-5-22 08:51

2、水池清洁
　橱柜的水池既要洗菜还要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果没有专门的水池清洁剂，在有油污的地方撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，也能让水池光亮如新。水池的四周弯角和下水处可以准备专门的小刷子或者牙刷用细盐、肥皂水、清洁剂擦拭，下水处的水盖也最好用温肥皂水浸泡20-30分钟，达到理想的去污效果。

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