匆匆的园地

匆匆过客123 · 发表于 2011-6-11 18:32

175度，中层，18分钟。（君子是15分钟，我怕不熟），烤的时候有点鼓起来的。

匆匆过客123 · 发表于 2011-6-11 18:32

新鲜出炉：

匆匆过客123 · 发表于 2011-6-11 18:33

倒扣：牙签划过头了，反面也有巧克力了。

匆匆过客123 · 发表于 2011-6-11 18:34

面上涂了点巧克力，卷起来就成这个样子了。

匆匆过客123 · 发表于 2011-6-11 18:34

放冷后切割：

匆匆过客123 · 发表于 2011-6-11 18:35

打蛋白霜可能打得过干了，没有放冰箱里冷藏，切得有点散了。

匆匆过客123 · 发表于 2011-6-11 18:39

卡卡：我发现这个烤盘做戚风大理石蛋糕非常好，做好了就像菲儿一样切切就行了，而且不像蛋糕模一样难洗，水一冲这个不粘的烤盘就干干净净了。

若雨三月 · 发表于 2011-6-11 18:52

要相信卡卡，这家伙败东西是一流的 [s:484] 不要给她看见哦[s:504]

卡布基诺 · 发表于 2011-6-11 19:43

新手卡卡也可以来回答问题哦：经过几次的操作，我觉得蛋白是否打发一定要学会自己看，自己看懂了也就不需要看打发多少时间了，湿性和干性多比较几次就能分辨出来。新手一般都是打发过头。嘿嘿，我现在打发蛋白不看时间了。学到现在也就才捡了点皮毛，继续努力[s:510]

卡布基诺 · 发表于 2011-6-11 19:45

没打开过这个，第一次看到，真的不错的说[s:484]

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[美食DIY] 匆匆的园地