若雨学厨艺

若雨三月 · 发表于 2011-6-20 22:12

笔记本电脑不给力，PP也传不了。电脑被某人霸占了[s:498]

北极星 · 发表于 2011-6-20 22:13

来看上大菜。。。[s:541]

卡布基诺 · 发表于 2011-6-20 22:13

被谁占着居然不给我们的美食达人让位[s:513]

若雨三月 · 发表于 2011-6-20 22:26

来了，换了电脑了[s:541]

若雨三月 · 发表于 2011-6-20 22:27

耗油生菜

卡布基诺 · 发表于 2011-6-20 22:27

等[s:476]。。。。。

若雨三月 · 发表于 2011-6-20 22:34

看看大厨做的
http://windspace.blog.sohu.com/162267355.html

若雨三月 · 发表于 2011-6-20 22:35

【蚝油生菜】

1、生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7、8秒，变软即刻捞出；

2、捞出生菜后控去多余水分；

3、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用；（蚝油和生抽都有盐，所以不必再加盐了）

4、炒锅热油，放入蒜末爆香；

5-6、将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠状态，倒在生菜上即可。

灰灰小贴士：

◎绰烫生菜的水中加盐和油是为了保持生菜保持碧绿。绰烫的时间要短，变软即可，否则很容易发黑；

卡布基诺 · 发表于 2011-6-20 22:36

[s:499] 牛人一学就会啊

若雨三月 · 发表于 2011-6-20 22:37

手忙脚乱的，水中忘记放盐了，吃着有点淡，一定要蘸着汁水才行
调料没有淀粉，煮不到粘稠状态

将就将就

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[美食分享] 若雨学厨艺

回 450楼(若雨三月) 的帖子

回 450楼(若雨三月) 的帖子