三十道老火靓汤，喝完之后真的会上瘾！

美好食光

柏子仁猪心汤

材料：猪心1只，猪瘦肉300克，柏子仁20克，灵芝30克，蜜枣15克，食盐适量。
做法：
1、灵芝、柏子仁洗净，浸泡：蜜枣洗净。
2、猪心剖成两半，洗净瘀血，飞水：猪瘦肉洗净，飞水。
3、将适量清水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
营养功效：灵芝含有极丰富的稀有元素“锗”，能使人体血液吸收氧的能力提高1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效。

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党参淮山猪肚汤

材料：猪肚1个，党参40克，淮山30克，胡椒粒10克，蜜枣15克，食盐适量，淀粉适量。
做法：
1、把猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。
2、党参、淮山、胡椒粒、蜜枣浸泡，洗净。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2.5小时，加盐调味即可。
营养功效：党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。以根肥大粗壮、肉质柔润、香气浓、甜味重、无渣者为佳。

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栗子煲鸡汤

材料：鲜鸡1只，栗子300克，蜜枣15克，食盐适量。
做法：
1、栗子去硬壳，用热水烫过，去衣，洗净：蜜枣浸泡，洗净。
2、鲜鸡洗净，斩成大件，待用。
3、将适量清水煮沸，加入全部材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
营养功效：鲜鸡肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质量频多，是属于高蛋白、低脂肪的食品，氨基酸含量也很丰富，因此可弥补牛肉及猪肉的营养的不足。

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砂仁猪肚暖胃汤

材料：猪肚1个，砂仁20克，生姜2片，食盐适量，淀粉适量。
做法：
1、将砂仁洗净，拍烂。
2、把猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
营养功效：砂仁含有挥发油，其成分主要有柠檬烯、芳樟醇、乙酸龙脑酯等。除有浓烈芳香气味和强烈辛辣外，有化湿醒脾、行气和胃、消食的作用。

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淮山田鸡汤

材料：田鸡300克，瘦肉250克，淮山50克，陈皮15克，食盐适量。
做法：
1、田鸡去皮、内脏，洗净切件。
2、瘦肉洗净，切块：淮山洗净：陈皮浸软，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时，加盐调味即可。
营养功效：常吃淮山可补中益气，而且淮山中含有多种微量元素，对防老健身、延年益寿均有一定作用。

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猪肚煲老鸡汤

材料：老鸡1只，猪肚1个，胡椒粒20克，红枣30克，食盐适量，淀粉适量。
做法：
1、将老鸡去除内脏，洗净；猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。
2、红枣去核，洗净：胡椒粒捣烂待用。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。

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银耳煲鸡汤

材料：光鸡1只，银耳30克，蜜枣25克，老姜2片，食盐适量
做法：
1、蜜枣洗净：银耳用清水浸发，洗净，撕成小朵。
2、将光鸡除去肥油，洗净，放入开水中煮10分钟，捞起洗净。

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丹田清鸡汤

材料：光鸡500克，丹参20克，西洋参20克，田七15克，食盐适量。
做法：
1、光鸡洗净，斩件。
2、丹参浸泡2小时，洗净；田七洗净，切片：西洋参洗净。

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花生眉豆鸡脚汤

材料：鸡脚500克，花生100克，眉豆100克，蜜枣20克，食盐适量。
做法：
1、鸡脚洗净，飞水，备用。
2、眉豆、花生浸泡1小时，洗净：蜜枣洗净。

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莲藕花生煲凤爪汤

材料：花生55G，莲藕200G，龙骨2块，鸡爪1对，水2L
做法：
1.花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣。
2.龙骨洗净后放入水里略为焯水，焯好水后洗净放入锅子里；加入2L的水等待烧开。莲藕俏皮后切成片状。
3.等待水烧开后放入莲藕及花生，转小火煲2个小时后即可食用；放入少许盐调味。