厨房小锦囊

北极星 · 发表于 2011-12-7 17:11

你吹一个来看看。。

北极星 · 发表于 2011-12-7 17:12

两头全剥了还不如直接剥出来个。。[s:516]

与你相伴 · 发表于 2011-12-9 09:33

下次聚会大家见证下

夏小天 · 发表于 2011-12-12 21:17

让夹生饭变熟：可用筷子在饭中心插几个洞，酒上以等量水稀释的酒，再以火煮五分钟。消除米饭糊味：煮米饭时，趁热将半截鲜葱插入饭里，盖上锅盖，不一会儿饭的糊焦味就会消失。

北极星 · 发表于 2011-12-15 18:19

引用第272楼与你相伴于2011-12-09 09:33发表的回 270楼(北极星) 的帖子 :
下次聚会大家见证下

好好好。。。

卡布基诺 · 发表于 2011-12-21 21:55

别用洗洁剂洗平底锅
用洗洁剂洗平底锅，会把油分完全洗净，锅反而不耐用。在油腻的锅中加一些水和一大匙面粉，开火加热，等水沸腾之后关火，水冷却后，只要用海绵轻轻一擦就可以去掉污垢，且在表面留下适度的油分，保护锅底。

夏小天 · 发表于 2011-12-23 08:30

吃猴头菇的注意事项其实就两点：一是在做之前，要用温水把猴头菇浸泡几次，这样可以把猴头菇自身的苦味去掉。二是在做猴头菇的时候，一定要把它炖的特别烂，这样才能促进营养的吸收

北极星 · 发表于 2011-12-23 20:42

没吃过。。

与你相伴 · 发表于 2011-12-23 21:50

也来看妙招

不容易 · 发表于 2011-12-28 06:34

学习来了

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[美食分享] 厨房小锦囊