菜鸟学烘培，请高手们指点

卡布基诺 · 发表于 2011-8-23 23:37

依旧老师谦虚了[s:499]

匆匆过客123 · 发表于 2011-8-24 06:15

高手在我楼上

菲儿 · 发表于 2011-8-24 13:07

引用第215楼匆匆过客123于2011-08-23 22:49发表的 :
糖粉中加了一定比例的淀粉的，有的西点要用到它，我去年做蛋塔时买过，用掉了就没买，各种粉太多了

家里有两瓶各装着泡打粉和小苏打。。我到现在也没舍得扔，当然，也不知道怎么用。。。因为。。。我实在是区分不出他们两个。。。

夏小天 · 发表于 2011-8-24 19:36

那你可以严刑拷问啊~~

问他们到底那个是哪个个 ~~~

匆匆过客123 · 发表于 2011-8-24 20:54

菲儿，笑死我了，还有这回事？我是打了标签的，不然真分不出，不过现在粉粉也不多了，要么送人要么过期扔了，现在也没有热情做新的品种，就面包蛋糕做做了当早饭。

北极星 · 发表于 2011-8-24 20:59

引用第223楼夏小天于2011-08-24 19:36发表的回 222楼(菲儿) 的帖子 :
那你可以严刑拷问啊~~

问他们到底那个是哪个个 ~~~

菲儿，你把粉交给夏老大拷打。。。

北极星 · 发表于 2011-8-24 20:59

偶笑晕了。。[s:79]

夏小天 · 发表于 2011-8-24 21:22

你不好晕的

我还等你的面包啊，开口笑呢~~

卡布基诺 · 发表于 2011-8-24 21:36

我也在每个盒子上贴标签的[s:484]

菲儿 · 发表于 2011-8-25 08:18

唉，当时装到瓶子里的时候手头上没标签，等我拿到标签我就分不清了。。。[s:502]

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