厉害了！十道豆腐盛宴华丽出场

舌尖上的味道

十，蒸糯米豆腐丸子

【材料】

板豆腐一块，长糯米适量，胡椒粉，姜末，香油1茶匙，盐适量。

【做法】

1.长糯米泡水2小时沥干水份备用；

2.豆腐在开水中氽烫一下，压成泥；

3.加入胡椒粉，姜末，香油一茶匙，盐搅拌均匀；

4.把豆腐泥拌好调味料并搅拌均匀；

5.把搅拌好的豆腐肉泥在步骤1中的糯米里滚一滚；

6.上笼屉蒸15分钟即可。

夏小天

跟豆腐干上了~~