白色的烘焙日记

千层饼兔子

纯白色 发表于 2013-6-17 09:49
要放在温暖的地方，我也是回家问了爸爸才知道的，让我放在被子里的，哈哈

不过我没有放在被子里，我在 ...

等以后入住，可以好好学习面包了~~~:lol
我唯一自豪的是芝士蛋糕[s:84]

纯白色

第一次烤的小面包口感还好，但总觉得没有店里那样又软又香
于是百度一款奶油面包


结果是揉面揉多了，烤盘都放不下了


这次很成功，又香又软，我根据配方少放了糖的，因为我不喜欢太甜的东西


但吃过的人说了，第一口要上去淡淡的，但越吃越香，把我夸得呀{:soso_e120:}

不过就是面包没什么美感呢，下次就要做的漂亮点了

纯白色

千层饼兔子 发表于 2013-6-17 09:52
等以后入住，可以好好学习面包了~~~
我唯一自豪的是芝士蛋糕

我们小区，那个小萱做得很好的呢，我就是不认识她，不然拜师了:lol

与你相伴

生命在于折腾，晒的是美食美味，更是白色的幸福人生

纯白色

这个是学着中种法做的一个成品


但我为了吃晚饭，发酵过头了哇{:soso_e105:},所以导致面包口感有点硬了


所以做面包一定要有时间，，，时间。。。而且是要连续的4个小时

与你相伴

纯白色 发表于 2013-6-17 09:47
不甘心的我有在后来试了一遍，可还是会开裂呢？？

那不是开裂，那是看到幸福女主人的幸福流露:lol

纯白色

折腾了那么多天了，剩下来好多淡奶油，还有蛋白等


所以只能做了奶油布丁，，，天使蛋糕，，，，冰激凌，，，，哇咔咔，都是儿子的最爱呢


看见那个玻璃瓶了吗，以前吃狐狸家的酸奶留下来的，想不到今天派用场了{:soso_e121:}






布丁冷藏了更好吃，

纯白色

与你相伴 发表于 2013-6-17 09:58
那不是开裂，那是看到幸福女主人的幸福流露

哈哈，这个解释也可以:lol

纯白色

天使蛋糕，我个人觉得比戚风蛋糕好吃呢


不知道为什么，就喜欢它的洁白，还有韧劲。。。。香而不腻，，


就像人生一样，虽淡淡如水，但值得细细品味！

与你相伴

不看了，肚子开始抗议啦{:soso_e113:}