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楼主: 简约

[美食DIY] 再战蝴蝶酥

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发表于 2013-1-26 21:35 | 显示全部楼层
若雨三月 发表于 2013-1-25 22:26
俺不敢学这个 哈哈

嗯。吃着吃着就胖了;P
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发表于 2013-1-26 22:08 | 显示全部楼层
比我做的好多了
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 楼主| 发表于 2013-1-27 12:18 | 显示全部楼层
爱如茉莉 发表于 2013-1-26 20:49
楼主,来个方子呢,偶也喜欢吃个





低筋面粉   200克

高筋面粉   200克

水        160克

溶化的黄油  40克
盐           8克
蛋液       30克
你可以减半,这个量太多了。





裹入片状黄油280克
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 楼主| 发表于 2013-1-27 12:19 | 显示全部楼层
夏小天 发表于 2013-1-26 21:11
楼主,什么时候做的啊?
这个时间长了不好吃的为~~~~~~~~~~~

带给同事吃了为。
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 楼主| 发表于 2013-1-27 12:22 | 显示全部楼层
如荷 发表于 2013-1-26 21:35
嗯。吃着吃着就胖了

自己少吃点,让别人多吃点。哈哈。

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发表于 2013-1-27 12:29 | 显示全部楼层
简约 发表于 2013-1-27 12:18
低筋面粉   200克

高筋面粉   200克

还要把黄油切成片状啊,有点麻烦为
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 楼主| 发表于 2013-1-27 14:09 | 显示全部楼层
爱如茉莉 发表于 2013-1-27 12:29
还要把黄油切成片状啊,有点麻烦为

放在保鲜袋里压成片状。
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发表于 2013-1-28 11:41 | 显示全部楼层
简约 发表于 2013-1-27 12:19
带给同事吃了为。

[s:516][s:516][s:516]
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发表于 2013-1-28 18:45 | 显示全部楼层
简约 发表于 2013-1-27 14:09
放在保鲜袋里压成片状。

不知能不能用飞饼皮做?
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 楼主| 发表于 2013-1-28 19:58 | 显示全部楼层
爱如茉莉 发表于 2013-1-28 18:45
不知能不能用飞饼皮做?

飞饼皮用的有反式脂肪
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