拌馅的窍门

李李 · 发表于 2012-11-10 20:29

学习了

李李 · 发表于 2012-11-10 20:30

如荷发表于 2012-11-10 19:36
馅还注水的啊？

肉馅里面注水的话会更嫩

如荷 · 发表于 2012-11-10 20:39

李李发表于 2012-11-10 20:30
肉馅里面注水的话会更嫩

没试过注水哦。特别是韭菜馅，只会汁水嫌多哦

卡布基诺 · 发表于 2012-11-10 20:47

来学习！

李李 · 发表于 2012-11-10 20:52

如荷发表于 2012-11-10 20:39
没试过注水哦。特别是韭菜馅，只会汁水嫌多哦

你做肉馒头的话可以试试

匆匆过客123 · 发表于 2012-11-10 21:01

今天试做了下包子，是上个星期做面包的一次发酵料，因没有面粉了，就做了没有馅的包子，还蛮好吃的，蒸了二十分钟，不知道时间是多了还是少了，下面没有蒸笼布，就用包菜叶子垫的，同事这样介绍的，还真不错，不粘。

北极星 · 发表于 2012-11-10 21:38

匆匆过客123 发表于 2012-11-10 21:01
今天试做了下包子，是上个星期做面包的一次发酵料，因没有面粉了，就做了没有馅的包子，还蛮好吃的，蒸了二 ...

白馒头也好吃个。。。

我弓于工 · 发表于 2012-11-10 21:59

匆匆过客123 发表于 2012-11-10 20:29
明天吃小馄饨我？

每周都要包点当早餐

匆匆过客123 · 发表于 2012-11-10 22:03

我弓于工发表于 2012-11-10 21:59
每周都要包点当早餐

雨点是做早饭做得最认真负责的，我是经常搞搞的，明天粥加白馒头。

老陆同志 · 发表于 2012-11-10 23:05

学习

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[美食分享] 拌馅的窍门