趁着罗氏沼虾快要落市前，痛快吃一顿虾仁！

如荷 · 发表于 2012-10-29 20:29

云天河发表于 2012-10-29 20:28
好剥的！基围虾更便宜一些，15左右，罗氏沼虾要20

怎么剥的呀？我觉得麻烦咯

云天河 · 发表于 2012-10-29 20:31

如荷发表于 2012-10-29 20:29
怎么剥的呀？我觉得麻烦咯

定定心心剥，偶也木有诀窍

北极星 · 发表于 2012-10-29 20:34

如荷发表于 2012-10-29 20:29
怎么剥的呀？我觉得麻烦咯

同事说冰箱冻一下好剥。。我一般剥草虾，活剥。。
鸡尾虾就煮孰了直接剥了吃。。剥虾仁炒嫌烦个。。

我才是阿飞 · 发表于 2012-10-29 20:36

是放冷冻箱里冻个十五分钟，拿出来会好剥很多，星版的“活剥”听上去有点吓人个{:soso_e113:}

如荷 · 发表于 2012-10-29 20:37

北极星发表于 2012-10-29 20:34
同事说冰箱冻一下好剥。。我一般剥草虾，活剥。。
鸡尾虾就煮孰了直接剥了吃。。剥虾仁炒嫌烦个。。

哈哈，要先生在家才剥虾，让他剥;P 要冰箱里冻一下的

小飞机 · 发表于 2012-10-29 20:49

今天我同事介绍说，虾拿开水烫一下，然后剥，很好剥，她剥了做馄饨馅

北极星 · 发表于 2012-10-29 20:51

我才是阿飞发表于 2012-10-29 20:36
是放冷冻箱里冻个十五分钟，拿出来会好剥很多，星版的“活剥”听上去有点吓人个

草虾活剥好剥，壳硬，鸡尾虾不好活剥，壳软。。。[s:544][s:499]

匆匆过客123 · 发表于 2012-10-29 21:12

凯瑟琳发表于 2012-10-29 19:51
我昨天也做的，加的豆瓣，很好吃，颜色也好看。

豆瓣是蚕豆上市时，剥好放冷冻柜的，可以吃一年呢。

这个方法好，我剥了好多毛豆子在冰箱，想吃红烧鱼时加点烧烧，味道好得不得了。

贝多芬 · 发表于 2012-10-30 08:08

云天河发表于 2012-10-29 20:28
好剥的！基围虾更便宜一些，15左右，罗氏沼虾要20

哪里这么便宜的，上周末去浮桥，基围虾要25的了么。

夏小天 · 发表于 2012-10-30 08:34

云天河发表于 2012-10-29 19:33
自己做的，不缩水！

哈哈,一是啊?

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[美食分享] 趁着罗氏沼虾快要落市前，痛快吃一顿虾仁！