自制肉酱，凉面最佳搭档

云天河 · 发表于 2012-8-10 08:49

锦鱼发表于 2012-8-10 08:48
大家说说，还可以添加哪些其他辅料，让口味更丰富？

花生芝麻鸡蛋郫县豆瓣酱

云天河 · 发表于 2012-8-10 08:49

卡卡斑斑她们做的意面酱，也有用番茄酱的

云天河 · 发表于 2012-8-10 08:50

还可以做成牛肉酱

秋天落叶 · 发表于 2012-8-10 09:42

看着很美味啊

云天河 · 发表于 2012-8-10 09:42

秋天落叶发表于 2012-8-10 09:42
看着很美味啊

放在冷面上更爽

水月儿 · 发表于 2012-8-10 12:02

夏天最喜欢冷拦面了。。。

夏小天 · 发表于 2012-8-10 15:27

锦鱼发表于 2012-8-10 08:48
大家说说，还可以添加哪些其他辅料，让口味更丰富？

碎肉,鸡蛋,
当然,还有你自己特别喜欢吃的
都可以加~

可琳可莉 · 发表于 2012-8-12 12:15

后腿肉哪有这么便宜啊,最近几次在大统华买的都要13.99至16.99/斤
肉酱偶常做,做川湘菜时做为一道辅料,偶一般用郫县豆瓣酱做,加点葱蒜末糖酱油肉沫里可以放点鸡蛋.

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[美食分享] 自制肉酱，凉面最佳搭档