电饭锅也能做出美味的蛋糕

云天河

电饭煲版蛋糕

    原料：4只鸡蛋，低筋面粉35克，细砂糖50克，色拉油30克，牛奶30克。

    制作步骤：1、分离蛋清、蛋黄；

    2、蛋黄加入牛奶、色拉油搅拌均匀；

    3、筛入低筋面粉，搅拌成均匀的面糊；

    4、打发蛋白，其间分3次加入细砂糖；

    5、取1/3的蛋白与蛋黄面糊搅拌均匀后，倒入蛋白盆中继续拌匀；

    6、电饭锅底涂上色拉油，面糊倒入其中，按煮饭键；

    7、跳至煮饭键后过20分钟，再按一次煮饭键，跳起后再过20分钟即可开锅享用。

云天河

小贴士：

    1、盛放蛋清、蛋黄的盆碗必须确保无水、无油；

    2、鸡蛋以常温状态为佳；

    3、打发蛋白时电动打蛋器最省劲，没有的话就用3根筷子顺着一个方向不停搅拌。

天朝子民

这方法行不行，LZ先尝试一下{:soso_e113:}

夏小天

{:soso_e120:}匆大家做坏了几个了~~

我弓于工

很给力！

匆匆过客123

与烤箱做的不能比

与你相伴

楼主来块蛋糕吧{:soso_e113:}

老陆同志

有谁试过啊

如荷

老陆同志 发表于 2012-11-29 22:31
有谁试过啊

匆大试过，弄坏了几个电饭锅;P

匆匆过客123

修了好几次，烧坏了一个。