茄子炒豆角

北极星 · 发表于 2011-11-12 20:49

引用第7楼李李于2011-11-12 20:19发表的回楼主(snakedoctor) 的帖子 :
有人喜欢把茄子刨皮，偶觉得营养太流失了

我也这样觉得的。。。刨了皮吃上去有点肥。。

夏小天 · 发表于 2011-11-12 22:24

肥了才好吃

其实现在的菜就是多油了才好吃，而且感觉橄榄油的味道和色拉有的味道又不一样

色拉有和豆油，菜油的味道还不一样

哎~~~~~~

金色家园 · 发表于 2011-11-13 16:13

茄子不能刨皮的

飞阿飞 · 发表于 2011-11-13 18:12

我家经常做这个菜，本来老公不要吃茄子的，这样做就吃

李李 · 发表于 2011-11-13 18:41

引用第9楼夏小天于2011-11-12 20:23发表的回 7楼(李李) 的帖子 :
个人喜欢为

有的时候我也不喜欢吃皮的

除非是新鲜的嫩茄子~~~~~~

老中医也不讲究营养啊

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[美食DIY] 茄子炒豆角