求教

夏小天 · 发表于 2011-10-20 10:35

你太实在了~~

看看我怎么说的~~~~~

夏小天 · 发表于 2011-10-20 10:36

引用第9楼像云于2011-10-19 16:17发表的 :
来了为，很欢迎。

楼主啥时候包啊,要不我们来帮下忙为,不然你会累的

今天包吗?包的话招呼一声啊~~~

我们要动手了,吃了才坦然啊~~~~~~~

我弓于工 · 发表于 2011-10-20 10:49

你尽会讲了[s:358]

匆匆过客123 · 发表于 2011-10-20 12:11

青菜淖水时间短一点，这样吃起来爽，只要叶子一软就出锅，青菜淖水切碎后先用油拌一下，这样青菜里的水份不会因为加了盐而出来。肉用姜（我喜欢放很多姜，感觉鲜，我不喜欢放葱）、盐、酒先腌好再与拌过油的青菜末拌，我一般喜欢再加干香菇末在里面。

像云 · 发表于 2011-10-20 14:37

今天中午包了馄饨。照着如上各位师傅教的方法，青菜也是先用猪油拌好，肉用调料先拌好。其中加了油渣，调味料是加了点鸡汁味极鲜。吃的时候家里人说不好吃。打包叫我爸爸来拿走了一大半，留了一点点自己慢慢吃。我在找原因，是不是我把青菜放绞肉机绞了吃起来就不好吃了？嘿嘿，是偷懒造成的吧。郁闷，白忙。

可琳可莉 · 发表于 2011-10-20 14:51

我家包的馄饨里还要放点糖，其它和各位说得差不多，肉是生肉，菜放烫水里先淖一下。

夏小天 · 发表于 2011-10-20 15:35

不关什么,剁的和绞的,确实味道不一样的

大概是绞的太彻底,把里面应该吃的经络全给打断了不好吃吧

像云 · 发表于 2011-10-20 17:01

呵呵，过些天空了再来次试试，自己,剁，不能偷懒了。

夏小天 · 发表于 2011-10-20 17:07

好,实在忙不过来么,吆喝一声为

我们会来帮忙的~~~~~~~~~~

卡布基诺 · 发表于 2011-10-20 17:14

支持多包点啊

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