凉粉初尝试

卡布基诺 · 发表于 2011-9-7 19:29

星星只好在站在秋千上等了啊[s:484]

卡布基诺 · 发表于 2011-9-7 19:30

我知道要等到明天才吃得到信不信由你 [s:484]

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-7 19:30

400克水烧开。无视我这个黑黑的小奶锅呀，女儿暑假干的好事，煤气灶上烧着东西就离开了，结果烧成黑锅了，怎么处理也刷不白，有知道的同志告诉我一下，谢了呀。

卡布基诺 · 发表于 2011-9-7 19:32

你不说我看不见你说了我就认真看黑锅[s:484]

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-7 19:36

烧开水后就把调和的豌豆粉倒进锅里，于是，手忙脚乱了，一倒进去有的就结块了，大部分立即成透明状，就像我们以前吃藕粉一样的。后来想想可能不能一下子全部倒进去的。于是就没有拍照片。
小火接着烧，顺时针搅拌成透明状并冒泡后倒出放凉进冰箱。
然后就成这个样子了。

kuku · 发表于 2011-9-7 19:37

不错，好像成功了。

我也喜欢的。。

卡布基诺 · 发表于 2011-9-7 19:38

有没有吃掉了啊[s:498]

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-7 19:39

用这个新买的刨子像刨土豆丝一样把凉粉刨成丝。新家伙，不怎么会用，结果把手上的皮也刨下来了。

卡布基诺 · 发表于 2011-9-7 19:39

下来是星星接着做了为[s:498]

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-7 19:43

按照《蒜香豆豉凉粉》要加：麻油、葱、蒜、生抽、醋、盐、糖、豆豉辣酱、白芝麻，因为老公不在家吃晚饭，我就按我的口味一切从简，加了麻油、生抽、醋、盐、糖、还有朋友送的好吃的油泼辣子。盛了一碗绿豆粥，就一个人享受了。

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[美食DIY] 凉粉初尝试