我做的生煎包

小恼 · 发表于 2011-8-16 11:26

学习了[s:499]

菲儿 · 发表于 2011-8-16 11:29

我都是生煎饺子。。包子还没试过哪。。[s:541]

山水情 · 发表于 2011-8-16 11:47

再学习了，我的就是全发酵的，下次做半发酵的。

洁妮奶茶 · 发表于 2011-8-16 23:15

[s:549] 口水馋死人了

山水情 · 发表于 2011-8-17 08:59

引用第13楼洁妮奶茶于2011-08-16 23:15发表的 :
[s:549] 口水馋死人了

原来喜欢生煎包的人蛮多的呀

追风女女 · 发表于 2011-8-17 11:29

引用第9楼满天繁星于2011-08-16 11:24发表的 :
生煎最好是半发酵的面这样才好吃，完全发酵的太松没嚼劲，不发酵的太死口感不好，稍微发酵会再做看起来很饱满，吃起来松软。

赞同。。。馅料同小笼。。弄点肉皮冻~

匆匆过客123 · 发表于 2011-8-17 12:28

正寻思着怎么做皮肉冻呢，会做的高人来说道说道？

我弓于工 · 发表于 2011-8-17 12:48

皮肉冻OR肉皮冻[s:513]

夏小天 · 发表于 2011-8-17 16:47

引用第11楼菲儿于2011-08-16 11:29发表的 :
我都是生煎饺子。。包子还没试过哪。。[s:541]

一样的~~

夏小天 · 发表于 2011-8-17 16:53

一样的意思~~

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[美食DIY] 我做的生煎包